Altesino Brunello di Montalcino 2021

Altesino Brunello di Montalcino 2021 är ett elegant uttryck för Sangiovese från hjärtat av Toscana, skapat av en av Montalcinos mest respekterade producenter. Här möter klassisk struktur modern precision – en Brunello som både talar till samlaren och till den som vill uppleva regionens stil i sin renaste form. Årgång 2021 bjuder på kombinationen av koncentration, friskhet och finess som gör vinet särskilt lovande för lagring.

Smakprofil
I glaset får vinet en djup, klar rubinröd färg med granatnyans mot kanten, typisk för ung Brunello. Doften är detaljerad och nyanserad: mogna körsbär, röda plommon och vildhallon möter viol, torkade örter, lakrits och en fin kryddighet från fatlagringen – inslag av ceder, kakao och mild tobak. På paletten är vinet torrt, med intensiv, ren frukt och en markerad men silkigt polerad tanninstruktur. Körsbär, blodapelsin, rosmarin och en lätt jordig mineralton ger ett långt, linjärt avslut med frisk syra som håller allt på plats. Eken är väl integrerad och fungerar mer som en ram än som huvudperson. Altesinos Brunello är känd för sin lagringsduglighet, och 2021 bör utvecklas vackert under 10–20 år, där aromerna rör sig mot torkad frukt, läder, skogsgolv och komplexa kryddtoner.

Vinifiering
Druvorna till Altesino Brunello di Montalcino kommer från utvalda vingårdslägen runt Montalcino, med klassiska toskanska jordar av galestro (skifferhaltig märgel), kalksten och leriga inslag som ger både elegans och kraft. Klimatet är varmt men ventilerat, med svala nätter som bevarar syran i Sangiovese. Skörden sker huvudsakligen för hand, med noggrann selektering både i vingård och källare. Vinifieringen görs traditionellt med jäsning i temperaturkontrollerade tankar och lång skalkontakt för att extrahera färg och struktur. Därefter följer flera års lagring på stora slavonska ekfat och/eller franska ekfat, innan vinet får vila ytterligare på flaska enligt Brunello di Montalcino DOCG-reglerna innan det når marknaden.

Mat & Servering
Altesino Brunello di Montalcino 2021 är en utmärkt partner till klassisk toskansk och rustik italiensk mat: tänk bistecca alla fiorentina, långkok på lamm eller nöt, vilt, eller hemmagjord pasta med svamp, tryffel eller ragu. Den fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar som Pecorino Toscano eller parmesan. Servera vid 16–18 °C i stora bordeauxglas för att framhäva komplexiteten. En ung årgång som 2021 vinner mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt de första åren efter lansering.

Producent
Altesino, grundat 1970, räknas som en av de verkliga pionjärerna i Montalcino. Egendomen var bland de första att introducera begreppet ”cru” i området, med den numera kultförklarade vingården Montosoli, och har spelat en viktig roll i att definiera den mer raffinerade, terroirdrivna stilen av Brunello. Genom att kombinera traditionella metoder med måttfull modern teknik har Altesino uppnått internationell erkänsla, höga betyg från ledande vinkritiker och en självklar position som en av de främsta producenterna i Toscana. Deras Brunello betraktas ofta som en stilreferens för regionen, med tydlig balans mellan struktur, elegans och lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.