Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Fieramonte Riserva 2018

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Fieramonte Riserva 2018 är en av de mest uttrycksfulla tolkningarna av Amarone från Valpolicella, skapad för dig som söker djup, komplexitet och stor elegans i samma glas. Med noggrant utvalda druvor, lång lagring och den klassiska appassimento-traditionen som grund, är detta en vinupplevelse som tydligt speglar områdets historiska vinmakarkonst.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg med moget djup och ett nästan sammetslent uttryck. Doften är rik och nyanserad, med toner av mogna och torkade körsbär, russin, torkade blommor samt mer utvecklade lager av kaffe, tobak, mörk choklad och kryddighet. Smaken är fyllig, koncentrerad och samtidigt förvånansvärt välbalanserad, där den höga alkoholhalten möts av en frisk syra och ett fint strukturerat tanninregister. Frukten ligger i centrum men får sällskap av nyanser av kakao, lakrits och torkade örter, och avslutet är långt, spänt och ihållande. Vinet har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vidare under många år.

Vinifiering
Vinet kommer från Valpolicella Classico i Veneto, där kalkrika och väldränerade jordar bidrar till struktur och precision, medan klimatets växlingar hjälper till att bevara friskhet i druvorna. Skörden präglas av noggrant urval, och druvorna – Corvina, Corvinone, Oseleta och Rondinella – torkas enligt appassimento-metoden för att koncentrera socker, aromer och smak. Därefter vinifieras vinet traditionellt och får lång lagring för att bygga upp den komplexitet och balans som kännetecknar en stor Amarone Riserva.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som långkok på nötkött, vilt, ossobuco, svamprisotto eller hårdlagrade ostar. Vinet mår ofta bra av att dekanteras en till två timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp de kraftfulla strukturerna.

Producent
Allegrini är en av de mest välrenommerade producenterna i Valpolicella och har länge varit en viktig ambassadör för regionens moderna kvalitetsviner. Familjen Allegrini har byggt sitt rykte på kompromisslös vingårdsarbete, stark terroirkänsla och en förmåga att förena tradition med förfining. I dag räknas producenten till de mest ansedda namnen i Veneto, med flera internationellt uppmärksammade viner och ett tydligt arv inom Amarone.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.