Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2019

Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2019 är en klassisk och kraftfull tolkning av Cornas – en av de mest karaktärsfulla appellationerna i norra Rhône. Här bjuder gamla Syrah-stockar på en imponerande kombination av intensitet, elegans och drickbarhet redan nu, med tydlig potential för lång lagring. Vinet har hyllats av internationella vinkritiker för sin precision, balans och typicitet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt mörkröd, nästan bläckig färg med violetta skiftningar som avslöjar både koncentration och ungdom. Doften är uttrycksfull och nyanserad med toner av krossad sten och granit, fräsch mynta, blåbär, mörka körsbär och röda bär, kompletterat av subtila inslag av peppar, viol och en diskret rökighet. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, men utan att någonsin kännas tungt. Texturen är fløjlslen med fint integrerade, mogna tanniner som ger struktur utan skärpa. Smaken följer doften med mörka bär, röda frukter, kryddighet och mineralitet i centrum, och en lång, precis avslutning där fräschör och kraft ligger i perfekt balans. 2019 har tillräcklig koncentration för att utvecklas vackert i 10–15 år vid god lagring, men är samtidigt redan mycket njutbar i sin ungdom.

Vinifiering
Cornas Vieilles Vignes kommer från gamla Syrah-stockar planterade i de branta, terrasserade granit-sluttningarna i Cornas i norra Rhône – ett klassiskt, varmt men ventilerat terroir som ger små, koncentrerade druvor med hög aromintensitet. Skördearbetet sker manuellt på de svårarbetade sluttningarna, med noggrann selektering av druvorna. Vinifikationen sker traditionellt med jäsning i tank, ofta med inslag av hela klasar beroende på årgång, för att få fram struktur och kryddighet. Efter jäsningen lagras vinet på ekfat (främst franska ekfat, ofta med begränsad andel ny ek) under en längre period för att runda av tanninerna och ge komplexitet utan att ekkaraktären tar över.

Mat & Servering
Detta är ett utmärkt matvin som passar perfekt till smakrika kötträtter: lammstek med örter, vilt (hjort, rådjur), långkokta grytor, confit de canard eller grillat nötkött. Vinet fungerar också mycket bra till vällagrade hårdostar och rätter med svamp eller rosmarin och timjan. Servera vid cirka 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, särskilt de närmaste åren, gärna 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Domaine Alain Voge är en av de historiskt mest betydelsefulla producenterna i Cornas och har spelat en central roll i att lyfta appellationens rykte internationellt. Familjegården har odlat vin i området sedan 1900-talets början, och under Alain Voges ledning utvecklades egendomen från liten lokal producent till en referens för klassisk Cornas. Med fokus på gamla stockar, ekologiskt och ofta biodynamiskt arbete i vingårdarna och traditionell vinmakning har domänen blivit ett riktmärke för terroirdrivna, lagringsdugliga Syrah-viner från norra Rhône. Cornas Vieilles Vignes räknas som en av husets signaturviner och är ofta högt betygsatt av ledande vinkritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.