Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2018

Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2018 är ett strålande uttryck för nordlig Rhône-Syrah när den är som mest intensiv och terroirdriven. Druvorna kommer från gamla vinstockar i några av Cornas främsta lägen, vilket ger exceptionell koncentration och komplexitet. Här möter klassisk, mörk Cornas-kraft en oväntad friskhet i frukten och en struktur som lovar lång lagringspotential.

Smakprofil
Färgen är djup, mörkt bläcklila med tät kärna och nästan ogenomtränglig intensitet – en tydlig markör för koncentration och gamla stockar. Doften är uttrycksfull men elegant: mogna röda och mörka frukter som hallon, plommon och mörka körsbär, inramade av toner av cederträ, lätt rostade fatnyanser, mentol, kryddor och en tydlig mineralitet som för tankarna till krossad sten. I munnen är vinet fylligt, kraftfullt och ändå stramt hållet – en Cornas med muskler men också precision. Den mörka frukten bärs upp av en fast, granitdriven struktur, med finkorniga, nästan silkeslena tanniner som ger grepp utan att bli hårda. Smaken är tät och koncentrerad med lager av frukt, kryddor och mineral, och avslutet är mycket långt och nyanserat. 2018 har utmärkt lagringspotential; vinet kan med fördel utvecklas i 10–20 år från skörd, där aromer av läder, tryffel, svart oliv och torkade örter gradvis kommer att träda fram.

Vinifiering
Cornas Vieilles Vignes 2018 är gjord av 100 % Syrah från gamla vinstockar i några av de mest respekterade lieux-dits i Cornas: Combe, Patou, La Côte, Les Mazards och Chaillot. Här präglas terroiren av branta sluttningar, granitrik jordmån och ett kontinentalt klimat med tydlig svalka nattetid, vilket ger druvor med hög koncentration, frisk syra och markerad mineralitet. Druvorna skördas för hand på de branta terrasserna för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering. Vinifieringen sker med fokus på att uttrycka ursprung och druvtypicitet; jäsningen sker traditionellt, ofta med en andel hela klasar beroende på årgångens karaktär, följt av 20 månaders lagring på ekfat, varav cirka 15 % är nya. Den återhållsamma användningen av ny ek ger struktur och komplexitet utan att dominera Syrahfrukten eller terroiruttrycket.

Mat & Servering
Detta är ett vin som trivs bäst med smakrika, gärna rustika rätter. Tänk långkokt lamm, vilt (hjort, rådjur), oxkind, confiterad anka eller grillat nötkött med rosmarin och timjan. Klassiska rätter med svamp, linser, bacon eller rätter med svarta oliver och provensalska örter är också utmärkta följeslagare. Servera vid cirka 16–18 °C. Ung, kraftig Cornas vinner på luftning – dekantera gärna 1–2 timmar före servering i dag för att öppna upp frukt och kryddighet. Äldre flaskor (10+ år) kan dekanteras varsamt främst för att separera från eventuell fällning.

Producent
Domaine Alain Voge räknas som en av de moderna ikonproducenterna i Cornas och har spelat en nyckelroll i appellationens renässans. Familjen har odlat vin i området sedan 1900-talets början, men det var framför allt under Alain Voges ledning från 1950- och 60-talet som domänen började satsa konsekvent på kvalitet, terroir och buteljering i eget namn, i en tid då Cornas ofta såldes anonymt till négociants. Idag är egendomen en referens för traditionell men förfinad Cornas, med fokus på gamla vinstockar, branta granitsluttningar och ett arbete som kombinerar klassisk hantverkstradition med genomtänkt modernitet och, i senare år, ekologisk/biologisk inriktning. Viner som Cornas Vieilles Vignes har cementerat domänens rykte som en av de främsta tolkningarna av Syrah i norra Rhône.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.