Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2017 MG

Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2017 i magnumformat är en intensiv och kraftfull tolkning av norra Rhône när den är som mest klassisk. Här möter du en tät, strukturerad Syrah som fortfarande har mycket av sin framtid framför sig, särskilt i den långsamt mognande 1,5 L-flaskan. Årgången 2017 är dessutom speciell: all frukt som normalt går till topvinen Les Vieilles Fontaines ingår här, eftersom den inte tappades separat detta år – vilket gör denna cuvée ovanligt koncentrerad och eftertraktad.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät mörkröd färg med violetta skiftningar som antyder både ungdom och kraft. Doften är inledningsvis något reserverad men öppnar upp med tid i glaset till klassiska Cornas-toner av mörka bär, björnbär, cassis, cederträ, krossad peppar, lagrade charkuterier, rökt bacon och en diskret mineralisk rökighet. I munnen är vinet fylligt och silkeslent, med tät, mörk frukt som balanseras av en oväntat livlig och frisk syra som stramar upp den långa, krispiga eftersmaken. Tanninerna är finkorniga men strukturerade och ger ett tydligt grepp utan att bli kantiga. Aromer av blandade mörka bär, ceder, lakrits, peppar och en lätt järnig mineralitet dröjer sig kvar långt efter varje klunk. I magnum har vinet utmärkt lagringspotential – räkna med 12–20 år från årgången, med en utveckling mot mer animaliska, läderartade och tryffeltoner över tid.

Vinifiering
Cornas Vieilles Vignes kommer från gamla Syrah-stockar på de branta, terrasserade granit- och skifferjordarna i Cornas, ett av norra Rhônes mest mytomspunna ursprung. Terroiren ger både kraft och en distinkt, mörk mineralitet. Alain Voge arbetar ekologiskt och biodynamiskt, med manuell skörd – nödvändigt på de branta sluttningarna – där druvorna selekteras noggrant i både vingård och källare. Vinifieringen är traditionell med jäsning i temperaturkontrollerade kärl, ofta med en andel hela klasar för extra struktur och kryddighet, följt av lagring i franska ekfat (en blandning av äldre och delvis ny ek) fram till buteljering i juni 2019. Årgång 2017 är ovanlig genom att frukten från toppselektionen Les Vieilles Fontaines ingår i denna cuvée, vilket ger extra djup och koncentration.

Mat & Servering
Detta är en utpräglad matvin-Cornas som kräver smakrika rätter. Prova den till långkokt lamm eller högrev, vilt som hjort eller vildsvin, entrecôte med pepparsås, cassoulet eller rustika grytor med svamp och rökt sidfläsk. Den fungerar också utmärkt till vällagrad hårdost, som Comté eller lagrad Gruyère. Servera vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom vinner den mycket på att dekanteras 1–3 timmar före servering, särskilt i magnum, för att öppna upp frukten och släppa fram den komplexa kryddigheten.

Producent
Domaine Alain Voge räknas som en av de verkliga pionjärerna i Cornas och har spelat en avgörande roll i appellationens renässans under de senaste decennierna. När många odlare övergav de branta, svårarbetade sluttningarna valde Alain Voge att satsa på kvalitet, återplantera gamla terrasser och lyfta fram Cornas som en terroirdriven toppappellation för Syrah. Idag drivs egendomen efter ekologiska och biodynamiska principer och är respekterad långt utanför Frankrike för sina uttrycksfulla, lagringsdugliga viner. Cornas Vieilles Vignes hör till domänens signaturviner och hyllas regelbundet av internationella kritiker för sin kombination av kraft, elegans och tydlig ursprungskänsla.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.