Domaine Alain Voge Cornas Chapelle Saint-Pierre 2016

Alain Voge Cornas Chapelle Saint-Pierre 2016 är en uttrycksfull rödvin från norra Rhône, där ren Syrah får tala utan överdriven ekpåverkan. Druvorna kommer från en yngre parcel högt upp i appellationen Cornas, vilket ger vinet en frisk energi och fin drickbarhet redan nu. Stilen är mer elegant och lättillgänglig än husets ikoniska Vieilles Fontaines, men bjuder ändå på tydlig Cornas-karaktär och ursprungstrohet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörkröd färg med violetta nyanser som avslöjar både koncentration och ungdomlig fräschör, trots årgångens mognad. Doften är klassiskt nordrhônsk: mörka bär som björnbär och blå plommon, tillsammans med viol, krossad svartpeppar, rökt charkuterier och en diskret ton av lakrits och våt sten. På paletten är Cornas Chapelle Saint-Pierre 2016 medelfyllig till fyllig, med saftig frukt och en sval, pepprig kryddighet. Syran är livlig och ger vinet bra nerv, medan de finkorniga tanninerna ger struktur utan att bli kantiga. Eftersmaken är lång, ren och stenig med inslag av mörk frukt, kryddor och lätt rökighet. Vinet kan absolut njutas nu med lite luft, men har potential att utvecklas ytterligare 8–10 år under goda lagringsförhållanden, då de peppriga och animaliska tonerna blir mer komplexa.

Vinifiering
Chapelle Saint-Pierre kommer från en yngre vinmark belägen högt upp i Cornas, där granitrika sluttningar och bra exponering ger druvor med både kraft och friskhet. De branta terrasserna kräver i regel manuell skörd, vilket möjliggör noggrann selektering av druvmaterialet. Hos Alain Voge vinifieras vinet traditionellt, med fokus på att bevara druvans och terroirets renhet: jäsning i tank, ofta med en del hela klasar beroende på årgång, följt av 20 månaders lagring uteslutande på äldre ekfat. De använda faten bidrar till textur och avrundning utan att sätta tydlig ekprägel, vilket gör att den mineraliska, kryddiga Cornas-identiteten får stå i centrum.

Mat & Servering
Detta är en utmärkt matvin som passar särskilt bra till rätter med lamm, vilt (som rådjur eller hjort), långkok på oxkött, entrecôte, confiterad anka eller rustika rätter med svamp och rotsaker. Den peppriga, köttiga Syrah-karaktären gör den också fin till charkuterier och lagrade hårdostar, exempelvis Comté eller äldre Gruyère. Servera vid cirka 16–18 °C; gärna något svalare i början så att vinet kan öppna upp sig i glaset. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt, för att mjuka upp tanninerna och framhäva de florala och kryddiga tonerna.

Producent
Domaine Alain Voge räknas som en av de stora referenserna i Cornas och har spelat en central roll i att återupprätta appellationens prestige under de senaste decennierna. Familjeegendomen har sina rötter i mitten av 1900‑talet, men det var särskilt från 1960‑talet och framåt som Alain Voge började satsa målmedvetet på kvalitetsvin från de branta granitsluttningarna i Cornas och Saint-Péray. Genom låga skördeuttag, noggrant arbete i vingården och traditionell vinmakning har producenten blivit en förebild för terroirdrivna Syrah-viner i norra Rhône. Vinerna hyllas regelbundet av internationella kritiker och anses vara bland de mest pålitliga och karaktärsfulla uttrycken av Cornas idag.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.