Alain Jeanniard Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2023

Alain Jeanniard Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2023 är en elegant rödvin som hyllar Bourgognes klassiska vintradition. Detta vin utmärker sig genom renheten i sin Pinot Noir-druva, odlad på några av de mest eftertraktade jordarna i Côte d'Or. Vinet förkroppsligar årgången 2023 med en balans mellan frisk syra och mjuk frukt, vilket gör det till ett ypperligt val för dig som söker autenticitet och hantverk.

Smakprofil
I glaset framträder en klar rubinröd färg, typisk för ung Pinot Noir från Bourgogne. Doften är öppen och inbjudande med toner av röda bär som jordgubb och hallon, subtil krydda och en antydan till blommighet. Smaken speglar doften med rena, friska nyanser av körsbär, röda vinbär och ett inslag av lätt fatkaraktär, vilket förhöjer komplexiteten utan att dominera. Texturen är silkeslen med finstämda tanniner och en elegant syra. Avslutningen är lång och fruktdriven, med viss mineralitet som vittnar om vinets ursprung. Vinet har potential att utvecklas under några år, men erbjuder redan nu hög drickbarhet för den otålige.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från noggrant utvalda vingårdslägen på Côte d'Ors kalkstensrika jordar, vilket ger vinet dess klassiska struktur och elegans. Skörden sker manuellt för att säkerställa optimal kvalitet och druvornas integritet. Efter avstjälkning och varsam pressning, får musten jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara de fruktiga och florala aromerna. Vinet lagras därefter under en period på franska ekfat, varav endast en liten andel är nya, vilket ger en diskret ekprägel och rundar av vinet.

Mat & Servering
Servera Alain Jeanniard Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir vid cirka 16-18°C, gärna lätt kyld för somriga tillställningar. Vinet passar utmärkt till eleganta maträtter såsom confiterad anka, grillad kyckling, milda ostar eller vegetariska rätter med svamp. Ett tips är att dekantera vinet en halvtimme före servering för att öppna upp dofter och smaker maximalt.

Producent
Domaine Alain Jeanniard är en mindre, familjeägd producent i Morey-Saint-Denis, hjärtat av Bourgogne. Alain Jeanniard har genom passion och skicklighet byggt ett rykte som innovativ odlare med stor respekt för traditionen. Domänen är känd för sin noggranna vingårdsvård och sitt fokus på terroir, vilket har resulterat i flera utmärkelser för sina autentiska och uttrycksfulla Pinot Noir-viner. Idag ses Alain Jeanniard som en av de intressantaste småproducenterna i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.