Aisna Brunello di Montalcino 2017

Aisna Brunello di Montalcino 2017 är ett uttryck för det rika arvet och passionen som har präglat Toskana sedan etruskernas dagar. Denna exklusiva Brunello, gjord på 100% Sangiovese, bjuder på djup elegans och visar tydligt varför viner från Montalcino räknas till de mest respekterade i Italien. Med inspiration från gamla ritualer och gudar har vinet fått sitt unika namn 'Aisna', vilket betyder 'gudomlig' på etruskiska – en hyllning till regionens historia och dess betydelse för vinodlingen värden över.

Smakprofil
I glaset syns ett briljant rubinrött vin med antydan till tegelröd kant efter några års lagring. Doften är komplex och förförisk, med nyanser av mogna körsbär, torkade örter, cederträ och subtila kryddor. Med lite luft hittar man toner av läder, tobak och en hint av vilda bär, som alla bärs upp av den klassiska Sangiovese-fräschören. På paletten möts du av elegans och struktur – tydliga smaker av mörka körsbär, plommon och viol, balanserade av lätta inslag av balsamico och en jordig mineralitet. Tanninerna är närvarande men silkiga och ger vinet en fin ryggrad. Eftersmaken är lång och komplex, med en fin syra som ger stor lagringspotential. Aisna Brunello di Montalcino 2017 kan njutas nu, men kommer att utvecklas fantastiskt under minst ett decennium framöver.

Vinifiering
Druvorna till Aisna Brunello di Montalcino kommer från noggrant utvalda vingårdar i Montalcino, där jordarna kännetecknas av en mix av kalksten, lera och galestro som fördjupar vinets mineralitet och elegans. Kombinationen av medelhavsklimat, höjdvariationer och varsam skötsel ger förutsättningar för komplexa, aromatiska viner. Skörden sker för hand för att säkerställa kvaliteten, och endast de bästa klasarna används till detta vin. Efter varsam pressning och traditionell vinifiering lagras vinet på stora slavonska ekfat, där det får sin djupa karaktär och struktur under några år innan buteljering.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till smakrika kötträtter, såsom klassisk toskansk bistecca alla fiorentina, lammracks eller vilt med örter. Prova även till lagrade italienska ostar eller tryffelrätter. Servera gärna vid 18–20°C och låt vinet andas i karaff minst en timme för att öppna upp alla nyanser.

Producent
Bakom Aisna står ett engagerat vinhus som inspirerats av Toskanas antika rötter. Vineriet hyllar de etruskiska traditionerna och deras inflytande på dagens vinframställning. Genom att kombinera kulturarv med moderna metoder har Aisna etablerat sig som en spännande aktör i Montalcino, med fokus på autenticitet och högsta kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.