Adelina Estate Grenache 2022

Adelina Estate Grenache 2022 är ett strålande exempel på hur ren Grenache kan vara både djup, elegant och förvånansvärt lätt på foten. Här kombineras kraften från gamla stockar med en friskhet och energi som gör vinet otroligt drickvänligt redan nu. Det är en modern tolkning av klassisk Grenache från Clare Valley i South Australia – intensiv, men aldrig tung.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt transparent kant som redan skvallrar om elegans snarare än tyngd. Doften är inbjudande och nyanserad med massor av röd frukt: solmogna jordgubbar, hallon och röda körsbär, kompletterat av subtil fänkålston, Earl Grey-te, apelsinzest och en diskret kryddighet från lagringen. På smaken möts du av en fin balans mellan fyllighet och fräschör. Den röda frukten är ren och saftig, med silkeslena tanniner och en livlig syra som bär smaken långt. Texturen är mjuk men energisk, nästan ”vibrerande”, med lager av te, apelsin och örter som växer fram mot avslutet. Eftersmaken är mycket lång, med en känsla av både elegans och koncentration. Vinet är redan njutbart, men har också ett betydande lagringspotential – 8–10 år, och sannolikt längre under bra förhållanden, där komplexiteten i kryddor och tertiära aromer (läder, undervegetation, torkad apelsin) kommer att utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Frukten till Adelina Estate Grenache 2022 kommer från ekologiskt odlade, cirka 80 år gamla stockar på Adelinas egen vingård i Clare Valley, South Australia. Terroiren här präglas av höjd, svalt nattklimat och väldränerade jordar som ger druvor med både koncentration och fräschör. Skörden sker varsamt, med fokus på optimal mognad och frisk syra. All frukt avstjälkades före pressning för att få en renare fruktprofil och mer finstämda tanniner. Vinet har därefter mognat i 11 månader på stora, neutrala ekfat, vilket låter druvans karaktär och ursprung stå i centrum utan påtaglig ekpåverkan. Resultatet är en Grenache som kombinerar djup, finess och tydlig känsla av ursprung.

Mat & Servering
Det här är en mångsidig matvin-Grenache som trivs särskilt bra med rätter av lamm, fläsk och fågel. Testa den till lammracks med örter, grillad flankstek, confiterad anka, charkuterier eller smakrikare vegetariska rätter som ugnsrostade grönsaker med rotfrukter, svamp och örter. Den fungerar också utmärkt till rätter med medelhavskryddning eller lätt kryddiga mellanösterninspirerade anrättningar. Servera vid cirka 14–16 °C för att bevara friskheten och lyfta de florala och citrusdrivna tonerna. En lätt luftning i karaff, 30–60 minuter före servering, hjälper vinet att öppna upp sin aromatik och visa sin fulla komplexitet, särskilt de första åren efter buteljering.

Producent
Adelina är en småskalig, kvalitetsfokuserad producent i Clare Valley i South Australia, känd för att kombinera gamla vingårdar med ett modernt, varsamt vinmakningshantverk. Vingårdarna är ekologiskt skötta och ligger i ett av områdets mer omtalade lägen, där klimatet och jordmånen ger viner med både djup och sval elegans. Bakom Adelina står vinmakaren Colin McBryde, som har byggt upp ett rykte som en av regionens mest intressanta producenter när det kommer till karakterstarka, terroirdrivna viner. Deras buteljeringar, särskilt på Grenache och Shiraz, lyfts ofta fram av kritiker som referenser för hur Clare Valley kan uttrycka sig när fokus ligger på balans, ren frukt och minimal intervention i källaren.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.