Abreu Las Posadas Proprietary Red 2012

Abreu Las Posadas Proprietary Red 2012 är en ikonisk rödvin från Howell Mountain i Napa Valley – en av de mest eftertraktade terroirerna i Kalifornien. Detta är en kraftfull, bergsodlad Bordeaux-blend med extrem precision och koncentration, skapad i mycket små kvantiteter. Las Posadas har snabbt fått kultstatus och räknas av kritiker som en av de allra främsta tolkningarna av Howell Mountain.

Smakprofil
Färgen är djup, närmast bläcksvar, med tät purpurkant som avslöjar vinets intensitet och ungdomliga kraft trots åldern. I doften möts du av lager på lager av mörka frukter: mogna björnbär, solmogna svarta vinbär och mogna mullbär, inramade av toner av grafit, krossad sten, bränd jord och glödande träkol. Med luft kommer även nyanser av lakrits, mörk choklad, tryffel och ett subtilt inslag av ceder och kryddor. I munnen är vinet spektakulärt rikt och texturerat, med en tät, sammetslen munkänsla och en nästan explosiv fruktintensitet. Smaken domineras av mörka bär, cassis och björnbär, med komplexa inslag av lakrits, tobak, jordiga mineraltoner och subtila ekkryddor. Tanninerna är kraftfulla men oerhört finkorniga och perfekt mogna, vilket ger en strukturerad men ändå silkig avslutning. Syran är frisk och lyfter fram längden i eftersmaken, som dröjer kvar i munnen i långa, aromatiska vågor. 2012 har en imponerande lagringspotential och befinner sig nu (över tio år senare) i början av sitt optimala drickfönster. Med rätt lagring kan vinet fortsätta att utvecklas och vinna i komplexitet under minst 15–20 år från skördeåret.

Vinifiering
Las Posadas ligger högt upp på Howell Mountain, på över 600 meters höjd, ovanför den klassiska dimslöjan som sveper genom Napa Valley. Vinmarken omges av tall- och granskog, vilket ger ett skyddat mikroklimat med svala nätter och solintensiva dagar. Jordmånen är komplex och stenig med god dränering – perfekt för Cabernet-dominerade druvsorter som tvingas rota sig djupt och ge små, koncentrerade skördar. Av de totalt cirka 13 hektar mark är endast en del planterad med vin, och all odling sker med extrem noggrannhet och manuell selektering i både vingård och vineri. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad, sorteras i flera omgångar och vinifieras i små lotter för att bevara ursprungskänsla och druvkaraktär. Jäsningen sker med fokus på skonsam extraktion för att få maximal komplexitet utan hårdhet i tanninerna, och efterföljande lagring sker i franska ekfat (till stor del nya) under längre tid för att integrera struktur, aromer och textur innan vinet buteljeras utan onödiga ingrepp.

Mat & Servering
Detta är en majestätisk rödvin som gör sig allra bäst till rika, smakintensiva rätter. Prova den till långkokt oxkind, grillad eller sotad entrecôte, hjort eller annat vilt, eller till eleganta rätter med lamm och rosmarin. Tryffelbaserade rätter och svamprisotto kan också bli en utsökt kombination, liksom hårdlagrade ostar med kraftig smak. Servera vid 16–18 °C och ge gärna vinet 2–3 timmar i karaff, särskilt om flaskan öppnas inom dess mer ungdomliga fas, för att låta aromerna blomma ut och tanninerna integreras.

Producent
Abreu Vineyards grundades av David Abreu, en av Napa Valleys mest respekterade vinmakare och vingårdskonsulter, känd för sin nästan besatta noggrannhet i vingården. När han år 2000 förvärvade marken på Howell Mountain var det resultatet av en medveten jakt på ett unikt höghöjdsläge med exceptionell terroir. Las Posadas blev snart en egen, distinkt vingård som möjliggjorde produktion av exklusiva enkeltmarksviner i absolut toppklass. Abreu har spelat en nyckelroll i att höja kvalitetsnivån i Napa och har varit involverad i några av regionens mest hyllade viner. Idag betraktas Abreu Vineyards som en av de främsta producenterna av bergsodlad Cabernet i Kalifornien, med en mycket begränsad produktion där nästan varje detalj övervakas personligen, från beskärning till slutlig buteljering.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.