Aberfeldy Highland Single Malt Scotch Whisky 21 Y.O. 0.7L

Aberfeldy Highland Single Malt Scotch Whisky 21 Years är en elegant och långlagrad single malt som visar upp Highland-regionens klassiska, honungstonade stil på sin absoluta topp. Den har spenderat minst 21 år på noggrant utvalda fat, vilket ger en djup komplexitet och sammetslen struktur. Detta är en whisky för dig som uppskattar klassisk skotsk elegans, med en tydlig känsla av lyx och eftertanke i varje glas.

Smakprofil
I glaset har Aberfeldy 21 en djup gyllene till bärnstensfärgad ton, med täta, långsamma gardiner som avslöjar dess rika kropp. Doften är generös och inbjudande med tydliga inslag av ljunghonung, torkad frukt (aprikos, russin), apelsinskal, vanilj och en lätt nötighet. Subtila toner av ek, kryddor och ett fläkt av tobaksblad och läder ger ett komplext och nyanserat aromspel. På gommen är whiskyn fyllig och rund med sammetslen textur. Smaker av honung, crème brûlée, toffee och mörk choklad möter torkade frukter, apelsinzest, rostade nötter och mild ekkrydda. Den diskreta rökigheten är mer som en lätt, värmande dimma än en tydlig torvrök, vilket förstärker känslan av harmoni. Eftersmaken är mycket lång, varm och elegant, med kvarhängande toner av honung, ek, kakao och apelsinskal. Aberfeldy 21 är utmärkt att avnjuta nu, men en oöppnad flaska kan utan problem lagras vidare i många år, förutsatt stabil och mörk förvaring.

Vinifiering
Aberfeldy ligger i hjärtat av de skotska Highlands och är känd för sitt mjuka, rena vatten från Pitilie Burn – en källa rik på naturliga mineraler som ofta kallas ursprunget till destilleriets berömda ”Golden Dram”. Kornet mältas och mäskas varsamt innan en långsam jäsning ger en aromatisk vört. Destillationen sker i traditionella kopparpannor som ger en mjuk och fruktig sprit. Aberfeldy 21 har mognat i en kombination av främst bourbon- och sherryfat, noggrant utvalda och sammanförda av destilleriets master blender för att uppnå maximal balans mellan sötma, ekkrydda och fruktig komplexitet.

Mat & Servering
Aberfeldy 21 är i första hand en kontemplativ sipping-whisky som gör sig bäst ren eller med enstaka droppar vatten för att öppna upp doft och smak. Den passar utmärkt till mörk choklad med hög kakaohalt, lyxiga dessertostar (som lagrad cheddar eller mild blåmögelost), nötter och karamelliserade desserter. Servera vid cirka 18–20 °C, gärna i ett tulpanformat whiskyglas. Dekantering är normalt inte nödvändigt, men att låta whiskyn vila några minuter i glaset innan första sippen gör stor skillnad – ge den tid att andas och utvecklas.

Producent
Aberfeldy Distillery grundades 1898 av bröderna John och Tommy Dewar, söner till den legendariske John Dewar, och är idag ett av de mest respekterade namnen i Highland-regionen. Destilleriet byggdes ursprungligen för att säkra kvalitetsmalt till blandningen Dewar’s, men har med tiden blivit älskat i egen rätt för sina honungsdoftande, fruktiga single malts. Aberfeldy har vunnit ett flertal internationella utmärkelser och 21-åringen räknas ofta som ett av husets mest ikoniska uttryck, ett riktmärke för hur klassisk Highland-whisky kan smaka när tid, hantverk och terroir samverkar på högsta nivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.