2020 Valentini Trebbiano d'Abruzzo

2020 Valentini Trebbiano d’Abruzzo är ett av Italiens mest eftertraktade vita viner – ett uttrycksfullt och lagringsdugligt vin från Abruzzo. Trots druvan Trebbianos ofta anspråkslösa rykte är Valentinis tolkning berömd för sin djupgående komplexitet, struktur och förmåga att utvecklas under många år på flaska. Vinet har en kultstatus bland samlare och hör till regionens mest ikoniska ambassadörer.

Smakprofil
I glaset har vinet en gyllengul färg som med tiden kan utvecklas mot djupare bärnstensnyanser. Doften är nyanserad och intensiv, med inslag av mogna gula äpplen, citrus, torkade örter, bivax, mineraler och subtila toner av nötter och kryddor. På paletten är det torrt, fylligt och samtidigt livfullt, med koncentrerad frukt, frisk syra och en lång, lätt salt och mineralisk avslutning. Den komplexa strukturen gör att vinet kan lagras länge och fortsätta utvecklas med toner av honung, torkad frukt och rostade nötter.

Vinifiering
Vinet kommer från Valentinis vingårdar i Abruzzo, där det kuperade landskapet och kontrasten mellan Apenninerna och Adriatiska havet ger druvorna både mognad och friskhet. Valentini arbetar med ett traditionellt och hantverksmässigt uttryck, där druvorna skördas för hand och vinifieringen sker med naturlig jäst och långsam mognad i äldre träfat. Vinet buteljeras utan att den djupa, rustika och naturligt komplexa karaktären slipas bort, vilket bidrar till dess stora lagringspotential.

Mat & Servering
Servera vid cirka 12–14 °C, gärna i stora kupor som ger vinet tid att öppna sig. Det passar utmärkt till smörstekt eller grillad fisk, skaldjur, vilt fågel, kalv och rätter med svamp eller tryffel. Även lagrade hårdostar och smakrika italienska rätter fungerar väl. En ung flaska kan med fördel dekanteras 30–60 minuter före servering, medan äldre årgångar bör hanteras varsamt och helst provas först för att avgöra om de behöver luftas.

Producent
Azienda Agricola Valentini är en av Abruzzos mest legendariska vinproducenter och har sitt säte i Loreto Aprutino. Egendomen har länge förknippats med ett kompromisslöst, traditionellt hantverk och en stark tro på vinets förmåga att spegla plats och årgång. Under Edoardo Valentinis ledning etablerades vinerna som några av Italiens mest särpräglade och lagringsdugliga, och producentens Trebbiano d’Abruzzo betraktas i dag som en klassiker med få verkliga motsvarigheter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.