2011 Bollinger 'James Bond 007' Edition Brut Millesime

Ett toppläge från skickliga Christmann. Det finns kalksten i jorden här vilket förhöjer syran samtidigt som vinet har en härlig kalkig struktur. Smak av sommarregn, mycket långlivat. En del av vinerna i Idig är oympade och det låga skördeuttaget ger en koncentrerad struktur och fruktkoncentration

Emma Ziemann

Konsult Sommelier - Eget Företag

Kanske den coolaste och mest minimalistiska etiketten av dem alla. Arnot-Roberts, av Duncan Arnot Meyers och Nathan Roberts, grundades 2001 och har sedan dess blivit en av Kaliforniens mest ikoniska producenter. Terroirdrivna viner från många intressanta vingårdar och druvsorter. Och självklart kan man inte gå fel med Chardonnay!

Benjamin Nilsson

Sommelier på Resturang ÄNG

En helt klassisk vit bourgogne från en 1er Cru-vinmark i Chassagne-Montrachet, en av de viktigaste vitvinskommunerna i Bourgogne.Allt man gärna vill ha i ett sådant glas finns här: fyllighet, intensitet, krämighet men också syra och en något mer framträdande mineralitet, något som kännetecknar Chassagne.En fantastisk årgång, som också bidrar till fylligheten i denna klassiska 1er Cru från Bruno Colin.

Valdemar Olin

Sommelier på Dragsholm Slott

Guidalberto är lillebror till den välkända Sassicaia från Bolgheri i Toscana. Gjord på Cabernet Sauvignon och Merlot förkroppsligar den en klassisk Bordeaux-cuvée med toner av mörka frukter, mycket struktur och mogna tanniner.

Adrian Imm

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee

Ett av de spännande namnen i moderna Sancerre, denna producent har byggt upp en stark följarskara bland sommelierer tack vare noggrant arbete i vingården och en låginterventionsfilosofi. Denna cuvée fångar den nya vågen av Loirevin: precis, terroirdriven och full av personlighet. Ett utmärkt val om du vill gå bortom mainstream-Sancerre och upptäcka vad som är mest spännande i regionen just nu.

Karoline Reinhold

Sommelier/vinimportör