Zaccagnini Capsico Rosso 2018

Zaccagnini Capsico Rosso 2018 är en elegant och spännande rödvin från det soliga Abruzzo, skapad av den välrenommerade producenten Zaccagnini Ciccio. Med noggrant utvalda uve rosse-druvor från regionens böljande kullar får vinet sin karaktäristiska fyllighet och charm. Årgång 2018 understryker vinets balanserade stil och knyter an till Zaccagninis stolta hantverkstradition, som sätter kvalitet i främsta rummet.

Smakprofil
I glaset visar sig Capsico Rosso 2018 i en klar, djupröd färg med rubinlila reflektioner. Doften bjuder på lockande aromer av mogna körsbär, plommon och en hint av lakrits, sammanvävda med subtila toner av kryddor och örter. På paletten är vinet silkeslent och medelfylligt, med inslag av röda bär, svarta vinbär och ett lätt inslag av rostad fatkaraktär. Syran är frisk och balanserad, vilket ger vinet en angenäm energi och struktur. Eftersmaken är lång, mjuk och elegant med inslag av mineralitet som speglar Abruzzos unika terroir. Vinet har en god lagringspotential—drick nu för dess vitalitet eller lagra några år för att utveckla ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Vinrankorna till Capsico Rosso växer i Abruzzos kuperade landskap, där de gynnas av både havsbris från Adriatiska havet och svalkande vinder från Apenninerna. Jordmånen domineras av kalkrika leror, vilket ger druvorna rikedom och fin balans. Druvorna handskördas varsamt vid optimal mognad för att säkerställa fräschör och intensitet. Efter skörd jäses vinet traditionellt på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara frukten, innan det lagras en tid på ekfat för att runda av tanninerna och tillföra djup.

Mat & Servering
Capsico Rosso 2018 passar utmärkt till klassiska italienska rätter som ragù, grillat lamm, mustiga pastarätter och lagrad hårdost. Servera gärna vid 16-18°C, och gärna efter 30 minuters dekantering för att låta vinets aromer utvecklas till fullo.

Producent
Azienda Agricola Zaccagnini Ciccio har varit en bärande kraft i Abruzzo sedan mitten av 1900-talet och är idag synonymt med genuint hantverk och passion för vinmakeri. Med stort fokus på hållbarhet och lokala traditioner har Zaccagnini vunnit flera utmärkelser, och deras viner är uppskattade världen över för sin personlighet och kvalitet. Det lilla familjeföretaget har därmed blivit en ambassadör för Abruzzos bästa vinodlingar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.