Williams Selyem Weir Vineyard Pinot Noir 2022

Williams Selyem Weir Vineyard Pinot Noir 2022 är en eftertraktad enskild vingårds‑buteljering från svala Anderson Valley i norra Kalifornien. Här möter klassisk, elegant Pinot Noir en tydlig känsla av plats, där Weir Vineyard‑terroirets svalka och höga läge ger både finess och djup. Vinet är särskilt uppskattat för sin kombination av aromatisk komplexitet, silkig struktur och imponerande lagringspotential.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljusröd till rubinröd färg med transparent kant – typiskt för elegant Pinot Noir. Doften är nyanserad och förförisk, med lager av röda bär som hallon och körsbär, fint vävda ihop med toner av rosenblad, svamp, skogsgolv och diskreta kryddiga inslag. På smaken är vinet raffinerat och precis, med en livlig, frisk syra som lyfter frukten och ger extra energi. De fintkorniga, välintegrerade tanninerna skapar struktur utan att bli kantiga, vilket ger en silkeslen textur och ett harmoniskt helhetsintryck. Eftersmaken är lång, mineraldriven och elegant jordig, med nyanser av torkade blommor som dröjer kvar. Vinet är mycket njutbart redan nu, men har samtidigt utmärkt lagringskapacitet – 8–12 år från årgång anses realistiskt, där ytterligare komplexitet av tertiära aromer som undervegetation och läder utvecklas över tid.

Vinifiering
Weir Vineyard ligger i Anderson Valley i norra Kalifornien, ett svalt område som påverkas starkt av närheten till Stilla havet. Den kombinerade effekten av morgondimma, svala nätter och väl dränerade jordar med inslag av sten och lera ger små, smakintensiva Pinot Noir‑druvor med hög naturlig syra. Druvorna till denna cuvée skördas för hand vid optimal mognad för att bevara aromatik och balans. I källaren arbetar Williams Selyem med varsam vinifikation: skonsam sortering, delvis hela klasar beroende på årgångens karaktär, jäsning i små behållare med naturlig eller noggrant utvald jäst samt lagring på franska ekfat, där en andel nya fat används för att addera struktur och komplexitet utan att dominera den svala fruktprofilen.

Mat & Servering
Williams Selyem Weir Vineyard Pinot Noir 2022 är en utmärkt partner till finstämda rätter av fågel och ljust kött, som grillad eller ugnsrostad kyckling, anka med körsbärssås, eller kalv med svamp och rostad rotfrukt. Den jordiga och florala karaktären gör den också mycket väl lämpad till svamprisotto, grillad tonfisk, viltfågel eller rätter med tryffel. Servera vinet lätt svalt, kring 14–16 °C, för att betona elegans och fräschör. En kort dekantering på 30–60 minuter rekommenderas för att öppna upp aromerna fullt ut, särskilt i vinets yngre år.

Producent
Williams Selyem grundades på 1980‑talet av Burt Williams och Ed Selyem och har sedan dess blivit en av Kaliforniens mest ikoniska producenter av Pinot Noir. Från sina ursprung i Russian River Valley har producenten spelat en nyckelroll i att sätta både Russian River och Anderson Valley på världskartan som toppområden för druvan. Filosofin bygger på småskalighet, noggrann vingårdsselektering och en tydlig strävan efter att uttrycka varje enskild växtplats – inte minst genom deras berömda single vineyard‑buteljeringar som just Weir Vineyard. Williams Selyem är idag ett riktmärke för amerikansk Pinot Noir och deras viner efterfrågas av samlare och entusiaster världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.