Williams Selyem Estate Vineyard Pinot Noir 2022

Williams Selyem Estate Vineyard Pinot Noir 2022 är en elegant och uttrycksfull Pinot Noir från hjärtat av Russian River Valley i Kalifornien. Druvorna kommer uteslutande från producentens egna vingårdar, vilket ger ett kristallklart uttryck av både druvsorten och det svala, dimpåverkade terroiret. Här får du en klassisk, småskalig topp-Pinot från en av områdets mest respekterade producenter, med en balans mellan kraft, finess och lagringsduglighet.

Smakprofil
I glaset visar sig vinet i en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt transparent kant, typisk för högklassig Pinot Noir. Doften är komplex och nyanserad med mörka körsbär, skogshallon och plommon, följt av toner av skogsbottensaromer, torkade örter, subtil kryddighet och ett fint inslag av ceder och undervegetation. Med luft kommer även inslag av viol, apelsinzest och en diskret, elegant ekton fram. På paletten är vinet medelfylligt men intensivt, med silkeslena tanniner och en livlig, frisk syra som ger struktur och energi. Smaken speglar doften med lager på lager av mörka körsbär, röda bär, finstämd jordighet och subtila kryddtoner, snyggt inlindade i väl integrerad ek. Eftersmaken är lång, harmonisk och mineraldriven, med ett elegant grepp och en ren, sval avslutning. Vinet är mycket njutbart redan nu men har god lagringspotential; under 7–10 år (och längre i bra källare) kommer komplexitet, tertiära toner och textur att fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Estate Vineyard ligger i Russian River Valley, ett av Kaliforniens mest eftertraktade områden för Pinot Noir, präglat av svala kustvindar och morgondimma från Stilla havet som ger långsam och jämn mognad. Jordarna består ofta av väldränerande sand- och lerjord med inslag av grus, vilket bidrar till koncentration och fin aromatik i druvorna. Skörden sker normalt för hand i små lådor för att bevara druvornas kvalitet, med noggrann selektering både i vingården och vid ankomst till vineriet. Vinifieringen fokuserar på att framhäva fräschör och terroir: skonsam avstjälkning (ibland med en andel hela klasar beroende på årgång), kallmaceration och jäsning i små kärl, följt av lagring på franska ekfat, där en andel nya fat används för struktur och komplexitet utan att dominera druvkaraktären.

Mat & Servering
Williams Selyem Estate Vineyard Pinot Noir 2022 är en utmärkt partner till eleganta rätter av fågel och ljust kött, som anka med körsbärssås, majskyckling, kalvstek eller fläskkotlett med svamp och örter. Den fungerar också mycket fint till stekt eller ugnsbakad lax, tonfisk, risotto med svamp, vildfågel samt smakrika vegetariska rätter med svamp, linser eller rotsaker. Servera gärna vid 14–16 °C för optimal balans mellan frukt, friskhet och aromatik. Yngre flaskor vinner på att luftas; karaffering i 30–60 minuter före servering hjälper vinet att öppna upp sina lager av frukt, krydda och skogstoner.

Producent
Williams Selyem räknas som en av pionjärerna och stilbildarna för högklassig Pinot Noir i Russian River Valley och har sedan 1980‑talet byggt upp ett rykte som en av Kaliforniens mest eftertraktade producenter. Med fokus på små lotter, noggrant utvalda vingårdslägen och ett hantverksmässigt arbetssätt i både vingård och vineri har de bidragit starkt till regionens internationella renommé. Estate Vineyard‑buteljeringarna representerar själva kärnan i husets filosofi: att fånga den exakta platsens karaktär i varje årgång, med viner som kombinerar djup och intensitet med klassisk Pinot‑elegans. Genom åren har Williams Selyem blivit en referensproducent för Russian River Pinot Noir, ofta uppmärksammad av både kritiker och samlare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.