Williams Selyem Calegari Vineyard Pinot Noir 2022

Williams Selyem Calegari Vineyard Pinot Noir 2022 är en karaktärsfull och elegant Pinot Noir från Russian River Valley i Kalifornien. Här möter druvans klassiska finess det svala, dimhöljda klimatet som gett området kultstatus bland Pinot-älskare. En vingårdsspecifik buteljering som tydligt visar Calegari Vineyard-terroirets egen personlighet med djup frukt, frisk syra och silkeslen struktur. Vinet utmärker sig genom sin kombination av koncentration och lätthet – intensiv aromatik utan att bli tung, och en textur som är både sammetslen och livlig. Williams Selyem var en av pionjärerna för småskaliga, hantverksmässiga Pinot Noir-viner i Russian River Valley, och Calegari Vineyard är en av deras mest eftertraktade enskilda vingårdar. Årgång 2022 fortsätter traditionen med ett vin som både talar tydligt om sitt ursprung och har en tydlig lagringspotential.

Smakprofil
Färgen är klar rubinröd med medeldjup intensitet, lätt transparent i kanten – typiskt för högklassig Pinot Noir. I doften öppnar vinet med tät frukt av mörka körsbär och björnbär, följt av viol, torkade blomblad och subtila inslag av skogsgolv, ceder och finmald krydda. Med luft kommer även toner av blå plommon, diskret vanilj och en lätt rökig mineralitet fram. I munnen är vinet medelfylligt men mycket smakintensivt, med frisk, precis syra som ger energi och längd. Mörka körsbär, björnbär och röda bär möter hintar av lakrits, kryddnejlika och en jordig, nästan kalkig mineralton som ger struktur. Tanninerna är finkorniga och silkesmjuka, vilket skapar en sammetslen men ändå fokuserad munkänsla. Eftersmaken är lång, saftig och präglas av en elegant, sval kryddighet och mineralitet. 2022 är redan förförisk i sin ungdom, men har potential att utvecklas fint 8–12 år från skördeåret, där tertiära aromer som undervegetation, svamp och mer komplex kryddighet gradvis kommer att träda fram.

Vinifiering
Calegari Vineyard ligger i Russian River Valley, ett svalt område i Sonoma med påverkan från Stilla havets dimma, vilket ger lång växtsäsong och optimal mognad för Pinot Noir. Jordarna är typiskt väldränerade med inslag av sandig lerjord och vulkaniskt material, något som ofta ger viner med både djup frukt och markerad mineralitet. Druvorna skördas normalt för hand i små korgar för att bevara fräschör och sortkaraktär. Hos Williams Selyem arbetar man traditionellt och småskaligt: druvorna sorteras noggrant, jäsningen sker ofta med en kombination av avstjälkade druvor och en mindre andel hela klasar för extra komplexitet, och temperaturen kontrolleras för att bevara de finaste aromerna. Lagringen sker huvudsakligen på franska ekfat, med en balanserad andel nya fat, vilket ger struktur och subtila kryddtoner utan att dominera druvans och terroirets uttryck.

Mat & Servering
Williams Selyem Calegari Vineyard Pinot Noir 2022 passar utmärkt till finare rätter av fågel och ljusare kött – tänk ankbröst med körsbärssky, helstekt kyckling med örter, kalvfilé eller fläskytterfilé med svamp och rostad rotfrukt. Den fungerar också mycket väl till eleganta rätter med svamp, svamprisotto, grillad tonfisk eller lax, samt till mildare, krämiga ostar som Brie, Taleggio eller en inte alltför kraftig Comté. Servera vid 14–16 °C för optimal balans mellan fräschör och aromrikedom. Vinet vinner på att dekanteras 30–60 minuter i sin ungdom för att öppna upp frukten och kryddigheten, särskilt om flaskan nyligen varit i källartemperatur.

Producent
Williams Selyem är en av de mest respekterade producenterna i Russian River Valley och betraktas ofta som en modern ikon för amerikansk Pinot Noir. Vineriet startade som ett litet garageprojekt på 1980-talet av Ed Selyem och Burt Williams, och blev snabbt legendariskt för sin kompromisslösa kvalitet och sitt fokus på små, vingårdsspecifika buteljeringar. Genom att lyfta fram enskilda vingårdar som Calegari, Rochioli och Hirsch har Williams Selyem varit med och definierat vad terroir betyder i kalifornsk kontext. Producenten har genom åren hyllats av vinpressen och har fått kultstatus bland samlare, inte minst för sin eleganta, Burgundyinspirerade stil kombinerad med den rena, generösa frukten som är typisk för Russian River Valley.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.