Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2024

Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2024 är en elegant och terroirdriven vitvin från hjärtat av Campania, där Fiano-druvan visar sin mest uttrycksfulla sida. Vinet kommer från den lilla Alimata-delen av Montefredane, en östexponerad bergssluttning som ger friskhet, precision och tydlig mineralitet. Här förenas lokal tradition med ett noggrant arbete i vingården för att skapa ett vin med tydlig ursprungsprägel.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med en ren och livlig lyster. Doften är finstämd och nyanserad, med toner av vita blommor, citrus, päron, örter och en diskret stenig mineralitet. Smaken är frisk och balanserad med en silkeslen textur, bra djup och en elegant, lätt kryddig avslutning. Fiano från Avellino är känd för sin lagringsduglighet, och 2024 års vin bör kunna utvecklas fint under några år, med ännu större komplexitet över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer från två hektar vingård i Alimata, ett distrikt i Montefredane i provinsen Avellino, beläget cirka 350 meter över havet på en östvänd sluttning. Den höga höjden och det svala läget bidrar till långsam mognad och bevarad fräschör, medan jordmånen ger struktur och mineralitet. Vinifikationen sker med fokus på att bevara druvans aromatiska renhet och den platsbundna karaktären.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, grillad fisk, färska ostar, risotto med örter eller ljusa rätter med citron och olivolja. Vinet fungerar också fint till mer smakrika vegetariska rätter, särskilt där man vill ha både friskhet och struktur. Dekantering behövs normalt inte, men vinet vinner på att få luftas kort i glaset.

Producent
Villa Raiano är en respekterad producent i Campania med stark förankring i regionens vintraditioner och ett tydligt fokus på lokala druvsorter. De har gjort sig kända för att lyfta fram områdets unika jordmåner och mikroklimat genom moderna, noggranna viner med tydlig identitet. Särskilt deras arbete med Fiano har bidragit till att stärka druvans status som en av Italiens mest intressanta vita sorter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.