Vigneti Massa Derthona Sterpi 2023

Vigneti Massa Derthona Sterpi 2023 är et stilrent och karakterfuldt hvidvin fra Piemonte, lavet på 100 % Timorasso af den legendariske producent Walter Massa. Vinen viser tydeligt, hvorfor Timorasso er blevet en af Norditaliens mest spændende druesorter: den kombinerer friskhed, struktur og en markant aromatisk dybde. Det er en vin med historisk betydning, fordi Walter Massa var en af de pionerer, der var med til at genoplive Timorasso og sætte terroiret i Colli Tortonesi på vinkortet.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen klar strågul og indbydende. Duften er kompleks og aromatisk med noter af gyldent lækkeræble, kiwi, citron-slikkepinde, et strejf af røg samt fine florale og mineralske nuancer, der giver ekstra dybde. Smagen er præcis og livlig med en skarp, citrusdrevet profil og behagelige pikante undertoner, som giver vinen både energi og karakter. Eftersmagen er forholdsvis afslappet, men den gentager fint vinens aromatiske signatur. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor dens struktur og mineralske profil kan udvikle sig yderligere over de kommende år.

Vinifiering
Derthona Sterpi stammer fra Piemonte, nærmere bestemt Colli Tortonesi, hvor Timorasso-druen trives i jordbund med god mineralitet og udpræget lokal karakter. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen foregår med indfødte gærstammer for at bevare vinens autentiske udtryk. Efter gæringen lagres vinen i 10 måneder på rustfrit stål sammen med de fine bærme, hvilket tilfører tekstur og kompleksitet, før den får yderligere 6 måneder på flaske.

Mat & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til fisk og skaldyr, lyst kød, risotto, pasta med urter samt modne faste oste. Den fungerer også flot til retter med citrus, fennikel eller let krydrede asiatiske smage. Server den ved 10-12 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen er ung og skal åbne sig helt i glasset.

Producent
Vigneti Massa er tæt forbundet med Walter Massa, som har haft en afgørende rolle i genopdagelsen og den moderne succes for Timorasso i Piemonte. Med stor dedikation og et skarpt blik for terroir har han været med til at løfte den lokale hvide vintradition til international opmærksomhed. Vingården er i dag anerkendt som en af de vigtigste producenter i regionen, især for sit arbejde med at vise Timorassos potentiale i både kompleksitet, lagringsevne og gastronomisk alsidighed.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.