Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020

Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020 är flaggskeppet bland Velenosis viner och utgör toppen av tradition och innovation från Marche-regionen. Denna exklusiva cuvée, huvudsakligen baserad på Montepulciano och Sangiovese, har sedan sin debutårgång 1993 blivit en av Italiens mest hyllade Rosso Piceno-viner. Med lagring på franska ekfat och noggrann druvselektering erbjuder Roggio del Filare ett uttryck av elegans, komplexitet och djup som sällan hittas inom regionen.

Smakprofil
I glaset bjuder Roggio del Filare på en lysande, djup rubinröd färg med purpura reflektioner, vilket direkt signalerar vinets ungdom och intensitet. Doften är förförisk och rik, med klassiska toner av mogna körsbär, mörka bär, och subtila nyanser av kryddor och vanilj från fatlagringen. Underliggande florala inslag och diskret tobak fördjupar komplexiteten. Smaken är generös, sammetslen och strukturerad, med en elegant balans mellan fyllig frukt, frisk syra och silkiga tanniner—ett tydligt kännetecken för högklassig Rosso Piceno Superiore. Ekfatslagringen ger vinet djup och ytterligare dimensioner av rostade nötter, kakao och diskreta örttoner. Eftersmaken är lång och harmonisk, med kvarhängande frukt och finstämd kryddighet som bjuder in till en ny sipp. Trots sin fyllighet har Roggio del Filare en beundransvärd fräschör och förväntas utvecklas positivt under flera års lagring.

Vinifiering
Vingårdarna för Roggio del Filare ligger på sluttningar med kalkrika lerjordar, vilket bidrar till vinets intensiva aromer och vitalitet. Druvorna handplockas vid optimal mognad för att garantera bästa möjliga balans mellan socker, syra och fenoliska komponenter. Skördeuttaget är begränsat för att öka koncentrationen i slutprodukten. Vinifieringen sker genom traditionell jäsning på skal för att extrahera maximal färg och smak, följt av malolaktisk jäsning som rundar av vinets struktur. Efter en noggrann selektion lagras vinet i franska ekfat under minst 18 månader, vilket adderar djup och komplexitet utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Roggio del Filare 2020 är en idealisk matchning till smakrika kötträtter såsom oxfile, lammstek med örter, vilt eller hårdlagrade ostar. Servera gärna vinet vid 18°C och dekantera i minst en timme för att låta samtliga nyanser utvecklas maximalt. Ett vin som gör sig utmärkt både till festmåltiden och med lagring i åtanke.

Producent
Familjeägda Velenosi grundades 1984 av Angela och Ercole Velenosi och har sedan dess blivit en av de ledande producenterna i Marche. De är kända för att förena traditionellt hantverk med modern vinmakning, och särskilt Roggio del Filare har fått stor internationell uppskattning. Velenosi har spelat en viktig roll i att sätta Rosso Piceno och Marche på vinkartan, och deras viner har tilldelats otaliga utmärkelser för både kvalitet och innovation.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.