Vajra G.D. Barolo Albe 2022

Vajra G.D. Barolo Albe 2022 är en klassisk, elegant Barolo som fångar allt det vi älskar med Nebbiolo från högt belägna vingårdar i Barolo-byn. Här möts tre olika lägen – Coste di Vergne, Fossati och La Volta – i en harmonisk cuvée som speglar hela Langhes doft- och smakpalett. Namnet ”Albe” (gryningar) syftar på de många soluppgångar som kysser druvorna från olika exponeringar, höjder och mikroklimat och skapar en komplex, nyanserad vinupplevelse.

Smakprofil
I glaset har Barolo Albe 2022 en djup, transparent rubinröd färg med granatröda reflexer – typisk för ung Nebbiolo, men redan med antydan till den klassiska tegelton som kommer med lagring. Doften är uttrycksfull och ren, med mogna körsbär, hallon och plommon som första intryck, följt av rosor, viol, apelsinskal och en diskret ton av tjära, lakrits, kryddor och torkade örter. Lätta nyanser av tobak och ceder vittnar om den långa tiden på stora slavonska ekfat. I munnen är vinet strukturerat men förföriskt drickbart, särskilt för en ung Barolo. Den friska syran lyfter frukten, medan de finkorniga, mogna tanninerna ger ryggrad och längd utan att bli kantiga. Smaken bjuder på röda körsbär, tranbär, blodapelsin och subtila inslag av rosblad, anis, läder och mineralitet. Eftersmaken är lång, ren och elegant kryddig. 2022 är redan tillgänglig i sin ungdom för den som gillar energi och frukt, men har också fin lagringspotential: 8–15 år i en bra källare, där tanninerna rundas av och de florala och tertiära tonerna (svamp, läder, undervegetation) blir mer framträdande.

Vinifiering
Druvorna till Barolo Albe kommer uteslutande från Nebbiolo‑stockar i några av kommunens högst belägna vingårdar: Coste di Vergne, Fossati och La Volta, alla nära byn Vergne och med svalkande påverkan från Tanaro-floden. Kombinationen av höjd, olika exponeringar och tydliga temperaturväxlingar mellan dag och natt ger druvor med koncentrerad aromatik, frisk syra och fin tanninstruktur. Skörden sker i andra halvan av oktober, helt för hand, med noggrann sortering av klasarna direkt i vingården för att undvika skador och oxidation. Vinifikationen sker som klassisk rödvinsjäsning med lång skalkontakt; jäsning och maceration varar mellan 25 och 40 dagar beroende på årgång och vingårdsläge, vilket extraherar färg, tannin och aromer på ett kontrollerat sätt. Därefter lagras vinet i cirka 36 månader på stora slavonska ekfat (botti), som ger struktur och mognad utan att dominera med kraftig ekkaraktär, innan buteljering och ytterligare vila på flaska.

Mat & Servering
Barolo Albe 2022 är ett utmärkt matvin och fungerar särskilt bra till klassiska rätter från Piemonte: långkokta kötträtter som brasato al Barolo, kalvstek, lammstek, Osso Buco och vilt som hjort och rådjur. Den höga syran och de tydliga tanninerna gör den också perfekt till rätter med svamp, tryffel, risotto, krämiga polenta-rätter och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Grana Padano eller lagrad Pecorino. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Vid ung ålder mår vinet bra av att dekanteras 1–2 timmar för att öppna upp frukten och mjuka upp tanninerna; äldre flaskor kan dekanteras försiktigt strax före servering främst för att separera från eventuell fällning.

Producent
G.D. Vajra är en av de mest respekterade producenterna i Barolo och känd för sin eleganta, precisa och terroirdrivna stil. Vingården grundades av Aldo Vajra på 1970‑talet, med en tydlig filosofi om att arbeta nära naturen, med låg intervention och stor respekt för varje enskilt vingårdsläges identitet. Lägena runt byn Vergne är bland de högst belägna i hela Barolo-området, vilket ger viner med sval frukt, hög syra och tydlig aromatisk komplexitet. Vajra har blivit en kvalitetsreferens för både traditionella Barolo-tolkningar och mer experimentella viner, och hyllas av kritiker världen över för sin konsekventa kvalitet, sin omsorg i vingårdarna och sin förmåga att kombinera klassisk struktur med drickbarhet redan i vinernas ungdom.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.