Tua Rita Per Sempre Syrah 2023

Tua Rita Per Sempre Syrah 2023 är en intensiv och karaktärsfull rödvin från Toscana IGT, skapad uteslutande på Syrah. Här möter klassisk fransk druvkaraktär det toskanska kustklimatets värme och mineralitet i en kraftfull men elegant stil. Vinet är ett tydligt uttryck för Tua Ritas kompromisslösa kvalitetsfokus och familjegårdens personliga prägel sedan starten 1984.

Smakprofil
Färgen är djupt mörkröd med violetta nyanser, nästan ogenomtränglig i glaset – ett första tecken på koncentration och intensitet. Doften är rik och komplex med lager av svarta vinbär, björnbär och plommon, insvepta i toner av svartpeppar, lakrits, viol, mörk choklad och subtilt rostat franskt ekfat. De typiska syrah-kryddorna kommer tydligt fram tillsammans med en tydlig mineralisk nerv. I munnen är vinet fylligt och strukturerat men samtidigt förvånansvärt elegant, med sammetslena men bestämda tanniner. Smaken bjuder på tät mörk frukt, pepparkrydda, rökt kött, örter och en fin, grafitlik mineralitet som ger längd och fräschör. Syran är väl avvägd och håller upp den kraftfulla kroppen, och eftersmaken är mycket lång, med kvarhängande toner av kryddor, kakao och nobel ek. 2023 har en tydlig lagringspotential – vinet kan njutas ungt efter luftning, men kommer utveckla ännu större komplexitet under 8–15 år i en bra källare.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdarna runt Notri i Suvereto, cirka 100 meter över havet, där det toskanska kustklimatet ger varma, soliga dagar och svalare nätter. Jordmånen är medeltexturerad och lerig, rik på mikroelement och mineraler, vilket bidrar till vinets tydliga struktur och mineralitet. Skörden sker normalt manuellt med noggrann selektering av druvor både i vinmarken och i vineriet. Efter jäsning vinifieras Syrah med fokus på att bevara fruktens renhet och koncentration, och vinet lagras sedan 20–22 månader på nya franska ekfat. Denna generösa fatlagring ger ytterligare lager av krydda, komplexitet och en silkig textur utan att helt dominera druvans ursprungliga karaktär.

Mat & Servering
Tua Rita Per Sempre Syrah 2023 passar utmärkt till smakrika kötträtter som grillad eller långbakad lammstek, entrecôte, vilt (hjort, rådjur) och rätter med svamp eller tryffel. Den går även mycket fint ihop med långkok som ossobuco, mustiga grytor och lagrade hårdostar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft- och smakpaletten, särskilt om det ska drickas de första åren efter skörd.

Producent
Tua Rita grundades 1984 av Rita Tua och Virgilio Bisti och har på kort tid etablerat sig som en av de mest respekterade och kultförklarade producenterna på den toskanska kusten. Gården i Notri, nära Suvereto, var från början ett personligt projekt men har vuxit till att bli en internationell referens för kraftfulla, hantverksmässigt producerade viner med tydlig terroirprägel. Tua Rita var bland pionjärerna för högkvalitativa, så kallade “Super Tuscan”-viner utanför de traditionella appellationerna, och deras viner får regelbundet höga betyg av internationella vinkritiker. Per Sempre Syrah är ett av husets flaggskeppsviner och ses som en av Italiens mest ambitiösa och eftertraktade tolkningar av Syrah-druvan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.