Tramin Chardonnay Glarea 2024

Tramin Chardonnay Glarea 2024 är en frisk och precis tolkning av Chardonnay från hjärtat av Alto Adige. Här möts sval alpfräschör och generös solmognad, vilket ger en elegant och mineraldriven stil med kristallklar frukt. Vinet speglar den unika mångfalden i regionens geologi och den omsorg som lagts ned av Cantina Tramins många små odlare.

Smakprofil
Utseende: Ljust halmgul med gröna skiftningar och hög glans, som antyder frisk syra och ungdomlig energi. Doft: Ren, aromatisk profil med gröna äpplen, saftiga päron och citruszest, följt av vita blommor, stenfrukt och en diskret ton av mandel och kritig mineralitet. Smak: Torr och livlig med stram, fjädrande syra. Kärnan domineras av äpple, päron och citron, som kompletteras av subtil gul stenfrukt och en lätt krämighet från tidsenlig kontakt med jästfällning. Texturen är silkeslen men alert, med tydligt stenig, nästan salt mineralitet som driver smaken framåt. Avslut: Långt och rent avslut med citrus, vita blommor och kalkkross. Den friska syran ger ett uppfriskande, matvänligt eko. Lagringspotential: Som godast ung till medelung för sin spänst och energi, men vinet kan utveckla mer nötiga och honungslena nyanser under 3–5 år.

Vinifiering
Terroir: Glarea syftar på de grusiga, stenrika jordarna i dalbotten kring Auer/Ora, där alluvialt material, kalk och dolomit möter svalkande alpbris och stora dygnsskillnader. Kombinationen av höjd, ljusintensitet och väldränerade jordar ger druvor med koncentration och skärpa. Skörd och vinifiering: Druvorna skördas selektivt, ofta i de tidiga morgontimmarna för att bevara aromer. Jäsning sker huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar för att framhäva fräschör och druvtypicitet. En kortare period på jästfällningen ger textur och komplexitet, medan malolaktisk jäsning hanteras restriktivt för att bibehålla den livliga syran. Lagring sker i stål fram till buteljering för en ren och mineralisk stil.

Mat & Servering
Servera till eleganta skaldjursrätter, grillad eller ugnsbakad vit fisk, risotto med örter och citron, lättare kycklingrätter eller pasta med mild gräddsås och vårprimörer. Utmärkt även till alpostar som yngre Gruyère eller mild Comté. Serveringstemperatur 8–10 °C. Karaff behövs inte, men en snabb uppväxling i glaset öppnar de florala tonerna.

Producent
Cantina Tramin grundades 1898 och är idag en av Alto Adiges mest ansedda kooperativa producenter, bestående av omkring 300 små odlare som vårdar parceller i regionens bästa lägen. Producenten är stilbildande för området, särskilt känd för sin precision och terroirtrogenhet. Deras fokus på noggrann vingårdsförvaltning, selektiv skörd och ren vinifiering har resulterat i ett flertal internationella utmärkelser och gjort dem till en pålitlig referens för kvalitetsvin från Südtirol.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.