Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2023

Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2023 är en elegant och uttrycksfull vitvin från Alto Adige, skapad för dig som uppskattar precision, fräschör och en fint balanserad struktur. Här möts den typiska nerven från Pinot Bianco med en smakprofil som kombinerar frukt, mineralitet och en mjukt krämig textur. Vinet bär också på ett tydligt arv från fem generationers vinmakande i hjärtat av Trentino-Alto Adige.

Smakprofil
I glaset visar den en klar gul färg med gröna reflexer, vilket signalerar både ungdom och friskhet. Doften är nyanserad och blomstrande med inslag av moget äpple, päron och persika, följt av subtila toner av citrongräs och citronmeliss. Smaken är torr, välbalanserad och har en fin kropp där struktur och mjukhet går hand i hand. Den livliga syran ger lyft och energi, medan den eleganta, nästan sammetslena texturen leder mot en lång och ihållande eftersmak. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under några år, där komplexiteten gradvis fördjupas.

Vinifiering
Druvorna kommer från lägen mellan Magrè och Cortaccia, där vingårdarna ligger på 210–600 meters höjd med sydlig till sydöstlig exponering. Jordarna består dels av kalkhaltig morängrus, dels av sandiga alluviala partier, vilket ger en mineralisk och aromatiskt precis stil med tydlig terroirprägel. Skörden sker med fokus på att bevara druvornas fräschör och mognad, och vinifikationen är utformad för att bygga både komplexitet och balans. Halva volymen får vila i stora ekfat med regelbunden bâtonnage, en del jäser och lagras i cementtank, och resten genomgår malolaktisk jäsning på fat. Därefter blandas komponenterna, får ytterligare mognad i cement och avslutas med flasklagring för att runda av och harmonisera vinet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta vinets fräschör och aromatiska precision. Det passar utmärkt som aperitif, men fungerar också mycket bra till skaldjur, risotto, fiskrätter och ljust kött som kyckling eller kalv. Vinet behöver normalt ingen dekantering, men kan gärna luftas kort om det serveras ungt för att öppna upp doft och textur.

Producent
Tiefenbrunner är en av de klassiska producenterna i Alto Adige och har byggt upp ett starkt rykte genom lång erfarenhet och ett tydligt fokus på kvalitet och hållbart vinbruk. Familjen har varit verksam i området i fem generationer och har blivit särskilt uppskattad för sin förmåga att förena traditionella metoder med modern precision. Under vinmakaren Stephan Rohregger har producenten fortsatt att leverera viner som tydligt speglar regionens särprägel och har fått välförtjänt uppmärksamhet, bland annat genom höga betyg från internationella vinbedömare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.