The Macallan M Decanter Copper

The Macallan M Decanter Copper är en exklusiv single malt från Speyside som hyllar destilleriets ikoniska kopparpannor – hjärtat i The Macallans destillation. Den här utgåvan i den prestigefyllda Masters Decanter Series kombinerar ett exceptionellt urval av fatlagrad whisky med en handgjord kristalldekanter designad för samlare och kännare. Resultatet är en whisky som både berättar om The Macallans historia och levererar en djupt komplex smakupplevelse.

Smakprofil
I glaset visar The Macallan M Decanter Copper en djup bärnstensfärg med kopparskimrande reflexer, tydligt präglad av lång lagring i noggrant utvalda ekfat. Doften är intensiv och sofistikerad: toner av torkad frukt, russin och fikon möter mörk choklad, apelsinskal, kryddig ek, vanilj och en lätt nyans av ingefära och kanel. Bakom detta anas subtila noter av honung, polerade träslag och en elegant sherrysötma. På paletten är whiskyn fyllig, silkeslen och lager på lager av smaker vecklar ut sig. Mörka torkade frukter, dadlar och plommon balanseras av rostad ek, kakao, kola och finstämda kryddor. Texturen är nästan oljig med en rik munnkänsla, där sötma och ekighet hålls i perfekt balans. Eftersmaken är lång, varm och harmonisk med kvarhängande toner av sherry, apelsinskal, nötter och kryddig ek. Den här typen av buteljering är i första hand skapad för att avnjutas nu på sin topp, men kan också fortsätta utveckla nyanser i en oöppnad flaska under många år framöver.

Vinifiering
The Macallan M Decanter Copper hämtar sin karaktär från Speysides nordliga klimat och närheten till floden Spey, där svala temperaturer och jämn luftfuktighet ger en långsam och kontrollerad mognad. The Macallan är känt för sina ovanligt små kopparpannor, vilka ger en tät, koncentrerad råsprit – något denna utgåva särskilt vill lyfta fram. Korna som används är noga utvalda, och endast den finaste andelen av destillatet, den så kallade ‘heart of the run’, tas vidare till lagring. Whiskyn lagras huvudsakligen i noggrant utvalda sherrykryddade ekfat från Spanien, vilket ger djup färg och rik arom. Varje fat provas och bedöms individuellt, och endast de mest uttrycksfulla och harmoniska ingår i den slutliga cuvéen som buteljeras i den specialdesignade M Copper-dekantern, ofta i mycket begränsad upplaga.

Mat & Servering
The Macallan M Decanter Copper förtjänar en plats i centrum av kvällen, gärna serverad ren för att fullt ut uppskatta komplexiteten – eventuellt med en skvätt stilla vatten för att öppna doft och smak ytterligare. Den gör sig utmärkt till mörk choklad med hög kakaohalt, eleganta desserter med nötter och karamell, eller till en bricka med hårdostar och lagrade blåmögelostar. Även en väl vald cigarr kan vara ett passande sällskap för den som uppskattar klassiska kombinationer. Servera vid cirka 18–20 °C. Dekantering är inte nödvändig då whiskyn redan presenteras i sin dekanter, men låt gärna glaset vila några minuter så att aromerna hinner utvecklas fullt ut.

Producent
The Macallan grundades 1824 och är en av de mest respekterade och eftertraktade producenterna av single malt Scotch whisky i världen. Beläget på The Macallan Estate i Speyside har destilleriet byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, små kopparpannor och ett starkt fokus på ekfatslagring – särskilt sherrykryddade fat från Jerez. Genom åren har The Macallan blivit en referenspunkt för lyxwhisky och ett självklart namn på auktioner och i exklusiva samlingar. Masters Decanter Series, där M Decanter Copper ingår, är en serie limiterade utgåvor som kombinerar destilleriets mest utsökta fat med avancerad glasdesign, något som ytterligare har befäst The Macallans status som ikon inom premiumsegmentet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.