The Macallan M Decanter

The Macallan M Decanter är en av världens mest exklusiva single malt-whiskys, skapad för samlare och finsmakare som söker något utöver det vanliga. Här möts The Macallans djupa sherrykaraktär med en handblåst kristallkaraff designad i samarbete med Lalique – ett destillat lika mycket konstverk som whisky. Kombinationen av extremt noga utvalda fat och ett ikoniskt hantverk gör M Decanter till en höjdpunkt i Macallans Prestige-serier.

Smakprofil
I glaset visar The Macallan M en djupt mahognyfärgad ton med kopparskimrande reflektioner – ett tydligt tecken på den intensiva lagringen på sherrypåverkade ekfat. Doften är komplex och koncentrerad med lager på lager av torkad frukt, russin, fikon och dadlar, följt av apelsinskal, mörk choklad, ingefära, kanel och läder. Subtila toner av polerat trä, tobak och honung växer fram med tid i glaset. Smaken är fyllig, sammetslen och oerhört djup. Djupt sötaktiga nyanser av torkad frukt, bränt socker och mörk karamell balanseras av ekkrydda, muskot, kryddnejlika och en lätt bitterton som påminner om kakao. Texturen är nästan oljig, med en lång, elegant avslutning där sherry, krydda, apelsinzest och fin ek ligger kvar i gommen. Denna tappning är framtagen för att avnjutas nu, men en oöppnad flaska har utmärkt lagrings- och samlarpotential under många år framöver, under rätt förhållanden.

Vinifiering
The Macallan har sitt hem i Speyside, ett av Skottlands mest klassiska whiskyområden, känt för sin mjuka stil och rika fruktighet. Kornet kommer från utvalda områden och vattnet hämtas ur källor på godsets mark. För M Decanter väljer The Macallan ut ett mycket litet antal exceptionella ekfat, huvudsakligen förstfyllda sherryfat av europeisk och amerikansk ek, som ger den djupa färgen och de intensiva aromerna. Varje fat provas och bedöms individuellt, och endast de mest komplexa och harmoniska whiskysorterna får ingå i den slutliga blenden. Buteljeringen sker vid hög kvalitetshalt utan onödig filtrering, och tappas i handgjorda kristallkaraffer från Lalique – ett tidskrävande hantverk där varje karaff är ett unikt objekt.

Mat & Servering
The Macallan M Decanter är i första hand en kontemplativ sipping-whisky, idealisk att njuta naturell. Om du vill para den med mat passar den särskilt bra till mörk choklad av hög kvalitet, chokladtryfflar, desserter med torkad frukt och nötter, eller till en bricka med hårdostar som lagrad cheddar, Comté eller Gruyère. Servera whiskyn något under rumstemperatur, runt 18–20 °C, för att lyfta fram komplexiteten utan att alkoholen dominerar. Häll gärna upp i glaset 10–15 minuter innan provning eller använd en liten karaff för en kort luftning, så öppnar sig doften och helheten blir ännu mer nyanserad.

Producent
The Macallan grundades 1824 och räknas idag som ett av de mest prestigefyllda destillerierna i Speyside – och i världen. Destilleriet har byggt sitt rykte på en kompromisslös fokus på kvalitet, särskilt genom användningen av sherrykryddade ekfat, ofta av europeisk ek, som ger dess karakteristiska rika stil. Under de senaste decennierna har The Macallan blivit ett av de mest eftertraktade namnen på auktionsmarknaden, med flera världsrekord för sålda samlarflaskor. M Decanter-serien representerar toppen av destilleriets hantverk och är skapad för att visa upp The Macallan i sin mest koncentrerade, eleganta och samlarvänliga form.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.