Tenuta Ulisse Bianco Premium 2024

Tenuta Ulisse Bianco Premium 2024 är ett uttryck för den moderna vinmakningen i Abruzzo, där klassiska inhemska druvsorter lyfts fram på bästa sätt. Vinet förenar Bombino Bianco, Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Passerina och Pecorino, vilket resulterar i en harmonisk och karaktärsfull vit blend med friskhet och elegans. Detta vin belyser regionens långa tradition av kvalitetsviner och det stora potentialen hos Abruzzos unika druvor.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus, strålande gul nyans med subtila gröna reflexer. Doften är frisk och aromatisk, fylld av inslag av citrus, vit persika, grönt äpple och vita blommor, med en hint av mineralitet som ger extra djup. På paletten är smaken livlig och balanserad; fruktigheten samsas med en uppfriskande syra och en diskret örtighet från Cococciola och Passerina. Den lätta krämigheten från Pecorino kompletterar helheten. Eftersmaken är ren, elegant och har en behaglig sälta som dröjer kvar. Detta vin är skapad för att drickas ungt, men har tillräcklig struktur för att utvecklas fint under de närmaste 2-3 åren.

Vinifiering
Vinrankorna växer på sluttningarna i Abruzzo där sandig och lerig jord tillsammans med närheten till Adriatiska havet ger optimala förutsättningar för att uttrycka druvornas fräschör och komplexitet. Druvorna skördas tidigt på morgonen för att bevara arom och fräschör, och sorteras noggrant för hand. Efter pressning sker jäsningen vid låg temperatur i rostfria ståltankar, vilket hjälper till att bevara de subtila aromerna. Ingen ek används – allt fokus ligger på druvornas naturliga smakprofil och terroirets signatur.

Mat & Servering
Tenuta Ulisse Bianco Premium 2024 passar perfekt till skaldjur, milda fiskrätter, sallader, färskostar samt lättare pastarätter med grönsaker eller citron. Servera vinet svalt, vid cirka 8–10°C, för att bäst framhäva dess friskhet och aromrikedom. Ett kort decantering kan lyfta fram de finare blommiga tonerna om vinet precis öppnats.

Producent
Tenuta Ulisse är en av de mest dynamiska och innovativa producenterna i Abruzzo, med passion för att lyfta fram regionens inhemska druvsorter. Sedan starten har familjen Ulisse utvecklat banbrytande tekniker för att bevara druvornas ursprungliga karaktär. Deras viner har fått utmärkelser både nationellt och internationellt, och de räknas idag som en ambassadör för modern italiensk vinodling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.