Tenuta Grimani Pinot Nero 2024

Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 är en elegant och fruktig rödvinstolkning av den klassiska druvan Pinot Noir (Pinot Nero på italienska). Här möter du ett svalt, bärigt och lättillgängligt vin som passar lika bra till mat som att njuta av i goda vänners lag. Vinet utmärker sig genom sin balans mellan frisk syra, finstämda tanniner och en ren, tydlig fruktprofil som gör det mycket användbart i vardagen såväl som till fest. Pinot Nero har en lång historia i norra Italien, där det svala klimatet ger druvan möjlighet att utveckla sin elegans och aromatiska komplexitet. Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 knyter an till denna tradition, men med en modern, fräsch stil som lyfter fram druvans ljusa röda frukt och fräschör.

Smakprofil
I glaset har Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 en klar, rubinröd färg med ljusa, rubinrosa nyanser mot kanten – typiskt för en ung och fräsch Pinot Nero. Doften är inbjudande och ungdomlig med toner av körsbär, hallon och mogna jordgubbar, tillsammans med subtila inslag av röda vinbär, viol och en lätt örtighet. En diskret kryddighet och en aning skogston ger extra djup utan att ta över fruktens renhet. I munnen är vinet torrt, lätt till medelfylligt, med saftig röd frukt, pigg men väl integrerad syra och silkeslena tanniner. Smaken domineras av körsbär, hallon och lingon med en fräsch, nästan krispig känsla i avslutet, där en lätt kryddig ton och en antydan till mandel och mineralitet dröjer kvar. Vinet är skapat för att avnjutas ungt för sin charmiga frukt och friskhet, men kan utvecklas fint under 2–4 år med något rundare toner och mer integrerad frukt.

Vinifiering
Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 hämtar sin karaktär från svala, norditalienska vingårdslägen där variationen mellan varma dagar och kyliga nätter hjälper druvorna att mogna långsamt och bevara sin aromatiska friskhet. Jordarna består ofta av en blandning av sand, lera och inslag av mineralrika avlagringar, vilket ger vinet en tydlig men elegant struktur. Druvorna skördas relativt varsamt för att bevara fräsch frukt och undvika övermognad, och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att framhäva de röda bärtonerna. Lagringen sker huvudsakligen i ståltank eller neutrala fat för att bevara vinets rena fruktprofil och lätta, fräscha stil utan dominerande ekpåverkan.

Mat & Servering
Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 är ett mycket matvänligt vin som passar särskilt bra till lättare rätter. Prova det till kyckling, fläskfilé, grillad lax eller tonfisk, risotto med svamp, pasta med tomat- eller örtbaserade såser eller en klassisk caprese med mogna tomater. Det fungerar också fint till charkuterier och milda till medellagrade ostar. Servera vinet lätt kylt, runt 14–16 °C, för att framhäva fräschör och frukt. Ingen lång dekantering behövs – lufta eventuellt i glaset eller karaff i 15–20 minuter om du vill runda av syran och öppna upp aromerna ytterligare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.