Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024

Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024 är en vitvin med tydlig känsla av Etna – fräsch, elegant och präglad av vulkanisk mineralitet. Namnet Erse, som syftar på gryningens ljus och daggens första blå droppar, fångar vinets stil: luftigt, nyanserat och med en fin, nästan himmelskt klar energi. Det här är ett vin som visar varför Etna har blivit en av Italiens mest spännande ursprungsplatser för terroirdriven vitvin.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en ljus, klar färg och en ungdomlig lyster. Doften är frisk och subtilt aromatisk med inslag av citrus, vita blommor, stenfrukt och en tydlig mineralisk ton som för tankarna till vulkanisk sten och havsbris. Smaken är ren och välbalanserad med pigg syra, fint driv och en elegant, salthaltig avslutning. Frukten hålls i schack av en stram struktur som ger både precision och längd. Vinet kan njutas ungt för sin fräschör, men har också potential att utvecklas fint under några års lagring, där de mineraliska och mer komplexa tonerna kan ta större plats.

Vinifiering
Erse kommer från Tenuta di Fessinas arbete på Etna, där vinrankorna växer på vulkaniska jordar på hög höjd med stora skillnader mellan dag och natt. Denna miljö ger druvor med hög aromatik, naturlig syra och en distinkt mineralsignatur. Skörden sker med noggrant urval för att bevara fräschör och kvalitet, och vinifikationen är gjord för att lyfta fram ursprunget snarare än att dominera det med ek eller tyngd.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, grillad fisk, ceviche, lättare rätter med citron och örter samt färska getostar eller risotto med havets smaker. Den passar också fint till sicilianska rätter med mandel, kapris och grönsaker. Serveringstemperatur: cirka 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få några minuter i glaset för att öppna upp doften.

Producent
Tenuta di Fessina är en producent som har blivit starkt förknippad med Etna och dess unika vulkaniska terroir. Gården har gjort sig känd för viner som kombinerar precision, elegans och tydlig platskänsla, och räknas i dag bland de intressanta namn som hjälpt till att lyfta Etna som vinregion. Deras fokus på kvalitet och uttrycksfulla viner har gjort dem till en uppskattad aktör både i Italien och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.