Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum Valadorna 2016

Tenuta di Arceno Arcanum Valadorna 2016 är ett elegant och kraftfullt toskanskt Bordeaux-blend från den hyllade årgången 2016. Vinet kombinerar merlotens generösa frukt med cabernet sauvignons struktur och cabernet francs örtiga precision – en uttrycksfull tolkning av Toscana med tydlig Bordeaux-inspiration.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med mörka violetta nyanser. Doften är intensiv och nyanserad, med svarta körsbär, mörka plommon, blåbär och torkade fikon tillsammans med vanilj, lakrits, jordiga balsamiska toner och en diskret antydan av mjölkchoklad. Ett lätt örtigt drag bidrar med ytterligare komplexitet. Smaken är koncentrerad men välbalanserad, där den mörka frukten kompletteras av frisk syra, fin mineralitet och fasta men sammetslena tanniner. Avslutningen är lång, frisk och fokuserad med en elegant örtig ton. Vinet är drickmoget nu och befinner sig på en mycket fin platå, men den täta strukturen ger god potential att utvecklas vidare under de närmaste åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Tenuta di Arcenos svalare lägen på 300–500 meters höjd, där bergsvindar från norr möter varmare vindar från söder. Den varierade jordmånen gör att egendomen är uppdelad i hela 63 separata cru-lägen, som skördas och vinifieras med stor precision. Blandningen består av 61 % merlot, 19 % cabernet sauvignon, 14 % cabernet franc och 6 % petit verdot. Efter jäsning och pressning lagrades vinet i 12 månader på franska ekfat, varav cirka 60–80 % var nya enligt olika producent- och kritikerkällor.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C tillsammans med grillat eller långkokt nötkött, lamm, vilt och mustiga rätter med svamp eller rotsaker. Även lagrade hårdostar passar väl till vinets frukt, syra och tanninstruktur. Dekantera gärna vinet 30–60 minuter före servering, särskilt om det öppnas ungt, för att låta aromerna och den mineraliska friskheten komma till sin rätt.

Producent
Tenuta di Arceno ligger i den sydligaste delen av Chianti Classico, i Castelnuovo Berardenga, och har producerat vin sedan 1500-talet. Namnet Arceno är en hyllning till områdets etruskiska historia och kommer från archè, som betyder ”ursprungsplats”; egendomen ligger nära floderna Ambra och Ombrone. Efter att ha ägts av de italienska familjerna Del Taja och Piccolomini togs Tenuta di Arceno över av Jess Jackson och Barbara Banke 1994 och ingår i dag i The Jackson Family. Egendomen omfattar omkring 1 000 hektar, varav cirka 90 hektar är vinmarker, och är särskilt känd för sitt noggranna arbete med olika terroirer och små, separata cru-lägen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.