Taittinger Brut Prestige Taittinger

Taittinger Brut Réserve Chardonnay från Champagne bjuder på frisk elegans, fin mousse och den klassiska husstilen från kalkrik jord och kyla. Pålitligt festlig.

Om vinet
Taittinger Brut Réserve är byggd på Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från Champagne, där de kalkrika jordarna ger en tydlig mineralitet och en frisk, spänstig känsla i vinet. Taittinger är särskilt känt för att låta Chardonnay spela en större roll än hos många andra hus i regionen, vilket ofta ger ett lättare, mer elegant uttryck. För en NV-cuvée handlar det om att hitta balans mellan årgångarnas olika komponenter, och här känns det som att fokus ligger på renhet och precision snarare än tyngd. Vinet är gjort enligt traditionell metod med andra jäsningen i flaskan och minst tre år på jästfällningen, vilket ger mer djup och den där typiska tonen av brioche och krämighet. Doft- och smakbilden visar tydligt hur flasklagringen rundar av frukten utan att ta bort Champagnes energi. Med 9 g/l i dosage landar stilen i den klassiskt torra men inte beniga zonen, så att fräschören behålls samtidigt som helheten känns mjuk och harmonisk. Årgångsangivelsen NV betyder att huset kan forma en jämn stil över tid, något som är mycket typiskt för Champagne och särskilt viktigt för ett namn som Taittinger.

Smakprofil
I glaset visar Taittinger Brut Réserve en ljus gyllene färg och en mycket fin, ihållande mousse som direkt signalerar kvalitet. Doften drar åt grönt äpple, vit persika och citrus, med en diskret ton av brioche, vanilj och cream som kommer från lagringen på jästfällning. Smaken är elegant och välbalanserad, med en levande syra som håller vinet alerta och en krämig textur som gör att det aldrig känns kantigt. Det här är en Champagne från Champagne som fungerar lika bra för ett första glas som för en hel måltid, och NV-stilen gör att den känns tryggt konsekvent samtidigt som den behåller sin personlighet.

Mat & Servering
Det här är en mycket användbar Champagne till mat, eftersom Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier ger både friskhet och nog med kropp. Testa Taittinger Brut Réserve till ostron, tempura på räkor eller en klassisk skaldjursplatå, där syran lyfter sältan och bubblorna fräschar upp. Den fungerar också fint till halvmjuk ost, särskilt comté eller brie, samt till charkuterier som lufttorkad skinka och mild salami. Som regionalt klassiskt val är det svårt att komma runt gougères eller små smöriga tilltugg från Champagne, där vinets briochetoner får ett naturligt eko.

Producent
Taittinger är ett av de mest välkända champagnehusen i Reims och ett namn som länge har förknippats med en elegant, Chardonnay-driven stil. Huset grundades 1932 av Pierre Taittinger, och i modern tid har familjen fortsatt att prägla uttrycket genom en tydlig vilja att göra Champagne som känns finlemmad snarare än överdådig. I dag är Clovis Taittinger verksam som vd, medan Vitalie Taittinger har varit en central profil för huset och dess identitet, inte minst i rollen som ordförande för det familjeägda bolaget. Det är ett hus som arbetar utifrån idén att balans, fräschör och precision ska vara lika viktiga som rikedom och mousse. Vinerna hämtar ofta sin karaktär från de kalkrika markerna i Champagne, där druvorna får en naturlig spänning och en tydlig, nästan kritkritad rygg. För Taittinger är NV-cuvéen inte bara ett instegsvin utan en koncentrerad bild av husets stil, där basårgångar blandas för att skapa ett jämnt och igenkännbart uttryck. Resultatet blir en Champagne som känns klassisk men inte gammaldags, med en tydlig känsla av finess. Det är just den kombinationen som har gjort Taittinger till ett av de mest igenkännbara namnen i regionen Champagne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.