Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2020

Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2020 är en kraftfull och elegant Brunello som visar Sangiovesedruvans mer nobla och mineraldrivna sida. Här möter klassisk toskansk struktur en modern precision i både frukt och ekhantering. Vinet kommer från en enskild, högt ansedd vingårdsläge och är skapat för den som söker lagringsduglig Brunello med tydlig terroirkaraktär. Poggio Doria är en av Tenute Silvio Nardis signaturviner – ett selekterat vin från utvalda parceller, som kombinerar intensitet, komplexitet och finess. Den långa lagringen på både franska Allier-fat och stora slavonska botti, följt av flera års flaskmognad, ger en djupt nyanserad Brunello med stor utvecklingspotential. Samtidigt bär vinet på arvet från en av de historiska familjerna som varit med och format Brunellos rykte internationellt sedan mitten av 1900‑talet.

Smakprofil
I glaset framträder en djup rubinröd färg med tydliga granatreflexer mot kanten – ett tecken både på koncentration och början till mognad. Visuellt är vinet klart och lysande, med långsam, tät gardin på glasets insida som skvallrar om hög extrakt och alkoholhalt. Doften öppnar sig generöst och brett med en omedelbart komplex bouquet. Inledningsvis kommer tydliga mineraliska toner av grafit och krossad sten, följt av mogna röda bär – körsbär, röda plommon och vildhallon. Efter några minuter i glaset utvecklas kryddiga nyanser där kryddnejlika, svartpeppar, lakrits och fin vanilj från faten dominerar, tillsammans med subtila inslag av tobak, torkade örter och ett svagt floralt stråk. I munnen är vinet fylligt men balanserat, med en tät, silkig textur. Frukten är ren och precis, med körsbär och röda vinbär i centrum, inlindade i en frisk, klassiskt toskansk syra som ger energi och längd. Tanninerna är tydliga men mycket välpolerade – täta, fløjlsmjuka och fint integrerade, vilket ger struktur utan att bli kantiga. Eftersmaken är lång och harmonisk med kvarhängande toner av mörka körsbär, kryddnejlika, grafit och ett lätt inslag av kakao. 2020 har kraft och koncentration nog för lång lagring: vinet kan njutas nu efter ordentlig luftning, men kommer sannolikt utvecklas positivt i 10–15 år, och för väl förvarade flaskor ännu längre.

Vinifiering
Druvorna till Poggio Doria kommer från ett specifikt vingårdsläge i Montalcino, där Sangiovese trivs i väldränerade jordar med inslag av lera, kalk och mineralrik märgel. Altituden och den goda exponeringen ger druvor med hög aromintensitet, frisk syra och tydlig mineralitet. Skörden sker selektivt och manuellt för att endast de bästa, fullmogna klasarna ska nå källaren. Jäsning och maceration äger rum under cirka 26 dagar vid kontrollerad temperatur under 30 °C, vilket ger maximal extraktion av färg, arom och struktur utan att tanninerna blir gröna eller hårda. Därefter följer 18 månaders lagring på först- och andragångs franska ekfat (Allier), som tillför kryddighet och textur, och ytterligare 12 månader på stora slavonska ekfat som bevarar vinets ursprungliga frukt och elegans. Vinet avslutar sin utveckling med minst 36 månaders flasklagring innan det släpps på marknaden, vilket bidrar till dess nyanserade och harmoniska profil.

Mat & Servering
Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2020 är ett utmärkt matvin, särskilt till rätter med tydlig smakrikedom. Servera det gärna till klassiska toskanska kötträtter som bistecca alla fiorentina, långkok på nötkött eller lamm, viltstek, hjort eller rådjursfilé med rosmarin och svamp. Vinet matchar också fint med tryffelrisotto, svamprisotto, grillade grönsaker, hårdlagrade ostar som pecorino och parmesan samt rätter med viltfågel. Optimal serveringstemperatur ligger runt 18 °C. Ungt kommer vinet att vinna mycket på luftning – karaffera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna upp de komplexa aromerna och mjuka tanninstrukturen. För mer mogna flaskor kan en kortare, varsam luftning räcka.

Producent
Tenute Silvio Nardi grundades på 1950‑talet när Silvio Nardi, ursprungligen från Umbrien, förvärvade egendomar i Montalcino – som en av de tidiga pionjärerna i området. Vingården blev snabbt en viktig aktör i utvecklingen av Brunello di Montalcino och har sedan dess drivits av familjen, idag med fokus på att kombinera tradition med modern enologisk kunskap. Egendomen omfattar flera prestigefyllda lägen runt Montalcino, vilket gör det möjligt att skapa viner med tydlig platskänsla och komplexitet. Tenute Silvio Nardi är särskilt uppmärksammade för sina vingårdsbetecknade Brunello, där Poggio Doria hör till de mest eftertraktade. Genom åren har gården mottagit höga betyg från internationella vinkritiker och räknas idag som en av de kvalitetsdrivande producenterna i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.