Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2020

Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2020 är en av de mest eftertraktade enskilda vingårds-Brunello från Montalcinos östra sida. Här får du en kraftfull och strukturerad Sangiovese med tydlig ursprungskänsla och en stil som kombinerar intensitet med elegans. Vinet produceras uteslutande från den historiska Manachiara-vingården och buteljeras endast under de absolut bästa årgångarna, i mycket begränsad mängd.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg med granatkant – typiskt för ung Brunello med stor lagringspotential. Doften är komplex och nyanserad med mörka körsbär, plommon, viol, torkade rosenblad och vildörter, insvept i toner av ceder, tobak, lakrits, kakao och fin ekkrydda. Smaken är kraftfull och koncentrerad, med tät frukt och en imponerande struktur. Sangiovese-druvans livliga syra balanserar de mogna tanninerna, och ger ett vin som både är intensivt och exakt. Körsbär, skogsbär och blodapelsin möter inslag av läder, kryddor, balsamiska toner och mineralitet från jordmånen. Eftersmaken är mycket lång, med fin energi och en lätt sälta. 2020 är drickbar relativt ung efter ordentlig luftning, men har tydlig kapacitet att utvecklas och fördjupas under 15–25 år vid god lagring.

Vinifiering
Manachiara är Tenute Silvio Nardis äldsta vingård, planterad för mer än 40 år sedan på Montalcinos östra sida där klimatet är något varmare och mer soligt, vilket ger druvor med stor mognad, kraft och struktur. Jordmånen domineras av lera, sand och inslag av kalk och fossilrika lager, vilket bidrar till både fyllighet och en distinkt mineralitet i vinet. Druvorna skördas för hand i små korgar och selekteras noggrant både i vingården och i vineriet. Jäsningen sker traditionellt med temperaturkontroll för att bevara fräschören, följt av lång maceration på skalen för att extrahera färg, tannin och aromdjup. Därefter följer flera års lagring på stora ekfat (och delvis mindre fat beroende på årgångens karaktär), innan vinet mognar vidare på flaska och släpps i cirka 10 000 exemplar – endast under de mest gynnsamma årgångarna.

Mat & Servering
Manachiara 2020 kommer bäst till sin rätt tillsammans med smakrika rätter: klassisk bistecca alla fiorentina, långkokt lamm, vilt (hjort, vildsvin), svamprisotto, grillade kötträtter och lagrade hårdostar som Pecorino Toscano eller Parmigiano Reggiano. Servera vid 16–18 °C för optimal balans mellan frukt, syra och tannin. Dekantera gärna vinet i 1,5–2 timmar i sin ungdom för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen; äldre flaskor kan klara sig med kortare luftning.

Producent
Tenute Silvio Nardi grundades på 1950-talet när Silvio Nardi, ursprungligen från Umbrien, förvärvade sin första egendom i Montalcino och blev en av de tidiga pionjärerna som såg områdets stora potential för Sangiovese. Idag omfattar egendomen vingårdar på både den västra och östra sidan av Montalcino, där Manachiara utgör ett av juvelerna i portföljen. Producenten är högt respekterad för sitt arbete med terroir-drivna Brunello, sin kombination av traditionella metoder och modern precision samt för en kvalitet som konsekvent uppmärksammas av internationell kritik. Manachiara-beteckningen räknas som en av husets mest prestigefyllda buteljeringar och ett tydligt riktmärke för östra Montalcinos stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.