Serafini e Vidotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023

Serafini e Vidotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023 är ett elegant mousserande vin från hjärtat av Veneto, där tradition och innovation möts i varje flaska. Belägen i det världsberömda Conegliano Valdobbiadene-området, är detta vin en hyllning till Glera-druvans fräschör och regionens unika terroir. Med sin Extra Dry-stil erbjuder denna Prosecco en perfekt balans mellan fruktighet och eleganta bubblor, vilket gör den till ett utmärkt val för såväl festliga tillfällen som somriga vardagsstunder.

Smakprofil
Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023 utmärker sig med sin blekt halmgula färg och en livlig, fin perlage som genast väcker nyfikenhet i glaset. Doften är ungdomlig och generös, med aromer av mogna gröna äpplen, päron och vita blommor, ackompanjerad av subtila toner av citrus och en hint mandel. I munnen bjuder vinet på en silkeslen mousse och en frisk, fruktig smakprofil där citrus, stenfrukter och en touch av honung samspelar med balanserad syra och diskret sötma. Avslutet är förföriskt rent och uppfriskande, vilket lockar till nästa klunk. Tack vare sin ungdomliga energi är detta vin bäst att njuta under de närmaste 1–2 åren, då dess fräschör och livliga karaktär står i centrum.

Vinifiering
Druvorna kommer från sluttande vingårdar i Conegliano Valdobbiadene, där klimatet och jordmånen av kalksten och lera ger Glera-druvan sin unika aromatiska friskhet. Skörden sker för hand under de svala morgontimmarna för att säkerställa optimal druvkvalitet. Vinifikationen sker enligt Charmat-metoden, där den andra jäsningen äger rum i trycktank för att bevara maximalt av druvornas naturliga smak och fräschör. Denna metod ger Proseccon dess signifikativa livliga bubblor och eleganta aromer. Efter en kort lagring buteljeras vinet för att bevara sin ungdomliga vitalitet.

Mat & Servering
Serafini e Vidotto Prosecco Extra Dry är en utmärkt ledsagare till lätta förrätter, sallader, skaldjur, sushi eller som aperitif. Vinet serveras bäst väl kylt vid 6–8 °C för att framhäva sin friska karaktär. Ingen dekantering behövs, men det förtjänar ett vackert glas för att gynna bubblornas utveckling.

Producent
Serafini e Vidotto grundades i mitten av 1980-talet av Fransesco Serafini och Antonello Vidotto och har etablerat sig som en av de ledande producenterna i Veneto. Vineriet fokuserar på hållbart jordbruk och kombinerar traditionella metoder med modern teknik för att skapa eleganta, distinkta viner som speglar regionens rika arv. Deras Proseccos har flertalet gånger hyllats både lokalt och internationellt, och deras engagemang för kvalitet har gjort dem till en favorit bland vinkännare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.