Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte 2023

Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte 2023 är en karaktärsfull rödvin från Marche som lyfter fram det klassiska mötet mellan Montepulciano och Sangiovese. Här får du en modern tolkning av Rosso Piceno DOC med både generös frukt, kryddighet och silkig struktur. Vinet är skapat för dig som vill upptäcka Marche bortom de mest kända appellationerna – med kvalitet som överraskar i prisklassen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en intensiv, djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är omedelbart inbjudande, med en rik bouquet av viol, mörka bär som björnbär och körsbär, samt lätta inslag av torkade örter, peppar och ett subtilt vegetalt stråk som ger komplexitet. På paletten är vinet medelfylligt till fylligt med en imponerande, silkeslen struktur. Tanninerna är mjuka och välpolerade, vilket gör vinet behagligt drickvänligt redan nu, samtidigt som den friska syran ger energi och balans. Smaken domineras av mörk frukt, viol, kryddighet och en lätt jordighet, som mynnar ut i en lång, uthållig avslutning. Dricks utmärkt ungt, men den fina strukturen och fräschören gör att det kan utvecklas positivt under de kommande 3–5 åren.

Vinifiering
Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte kommer från Marche-regionen i centrala Italien, där vinrankorna ofta växer på kulliga lägen med kalkrika, leriga jordar och närhet till både hav och inlandsklimat. Kombinationen av svala vindar från Adriatiska havet och varma dagar ger druvor med både koncentration och friskhet. Montepulciano och Sangiovese skördas vid optimal mognad, ofta selekterade både i vingård och vid ankomst till vineriet. Vinifieringen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräsch frukt och blomtoner, följt av en lagom lång maceration för att extrahera färg och mjuka tanniner. Eventuell kortare lagring på tank eller neutrala fat syftar till att runda av strukturen utan att dominera den rena druvkaraktären.

Mat & Servering
Den här Rosso Piceno är en utmärkt matvin och passar särskilt bra till italienska klassiker som pasta med tomat- och köttbaserade såser (bolognese, ragù på lamm eller vilt), pizza med charkuterier, grillad kyckling, fläskkotletter, charkuterier och medellagrade hårdostar. Den friska syran och de mjuka tanninerna gör att den även fungerar fint till rustika grönsaksrätter som ugnsrostade grönsaker, svamprisotto eller linser med örter. Servera vid 16–18 °C. En kort luftning på 20–30 minuter i karaff hjälper vinet att öppna upp sin frukt och kryddighet, men är inget måste om du serverar det till mat.

Producent
Santa Barbara är en välrenommerad producent i Marche, känd för att kombinera regional tradition med modern vinmakning. Vineriet har spelat en viktig roll i att lyfta fram kvaliteten i områden som Rosso Piceno, ofta genom noggrann druvselektion och ett fokus på renhet och precision i vinerna. Genom att arbeta nära terroiren och samtidigt använda modern teknik har Santa Barbara blivit en uppskattad producent både i Italien och internationellt, med ett rykte om sig att skapa viner som tydligt uttrycker Marche – med generös frukt, balans och drickglädje.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.