Roundhouse Gin Barrel Aged Ginskey 0.7L

Roundhouse Gin Barrel Aged Ginskey är en innovativ sprit från Colorado som förenar det bästa av två världar: kraften och djupet från amerikansk whiskey och den aromatiska elegansen hos hantverksgin. Resultatet är en komplex, fatlagrad gin som påminner om en ung, kryddig whiskey men med tydlig botanisk karaktär. Perfekt för dig som älskar klassiska gin & tonic men också uppskattar en välgjord bourbon eller rye.

Smakprofil
I glaset visar Ginskey en djup gyllene till bärnstensfärgad ton, tydligt formad av tiden på ekfat. Doften är generös och inbjudande med inslag av vanilj, karamell och rostad ek, som flätas samman med enbär, citruszest, kanel och en lätt blommighet. På smaken är den fyllig och rund med lager på lager av karaktär: inledningsvis mjuka toner av honung, kola och kryddig ek, följt av klassiska gin-botanicals som enbär, korianderfrö och citrusskal. Texturen är sammetslen med en varm, lång eftersmak där toner av kakao, kanderad apelsin och mild peppar dröjer sig kvar. Ginskey kan avnjutas direkt vid köp men vinner ofta ytterligare integration och rundhet under 2–4 års lagring i välförsluten flaska, mörkt och svalt.

Vinifiering
Roundhouse Ginskey produceras i Colorado, där höjdläge och torrare klimat bidrar till tydlig smakkoncentration under fatlagringen. Basginen destilleras småskaligt i kopparpannor med enbär, citrus, kryddor och utvalda botanicals innan den får vila på amerikanska ekfat – ofta tidigare använda för bourbon eller annan amerikansk whiskey. Den längre lagringstiden på fat ger färg, textur och lager av ekkrydda, samtidigt som destillatören är noga med att bevara ginens fräschör. Skonsam filtrering och försiktig buteljering säkerställer att så mycket som möjligt av den naturliga aromprofilen finns kvar i flaskan.

Mat & Servering
Ginskey är utmärkt som sipping-sprit, serverad ren eller över en stor isbit, men den briljerar också i cocktails där man annars skulle välja bourbon eller rye – prova den i en Old Fashioned, Martinez eller Negroni för en djupare, mer kryddig tolkning. Den passar fint till lagrade hårdostar, charkuterier, grillat kött, rökt eller grillad lax samt desserter med mörk choklad och karamell. Servera kring 16–18 °C för maximal aromutveckling. Ingen lång dekantering behövs, men att låta glaset vila några minuter och gärna tillsätta ett par droppar vatten kan öppna upp ytterligare lager av doft och smak.

Producent
Roundhouse är ett oberoende hantverksdestilleri från Colorado som gjort sig känt för sin kreativa och kvalitetsfokuserade syn på gin och annan sprit. Med rötter i den amerikanska craft-spirits-rörelsen har de tidigt experimenterat med fatlagring och gränslandet mellan gin och whiskey, något som gjort dem till en av pionjärerna inom kategorin barrel aged gin i regionen. Genom små batcher, noggrant utvalda botanicals och ett tydligt fokus på lokalt präglad stil har Roundhouse blivit ett uppskattat namn bland både bartendrar och entusiaster som söker något utöver det vanliga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.