Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018

Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 är en av de mest imponerande Chardonnay-vinerna från Kalifornien just nu – en mineraldriven, superdetaljerad och elegant vin som lika gärna skulle kunna serveras blindt bland toppviner från Bourgogne. Winemaker Jeff Brinkman har här skapat en enastående cuvée genom att blanda tre klassiska kloner – Wente, Hyde och Mt. Eden – odlade under optimala, svala förhållanden i Santa Cruz Mountains. Resultatet är en särpräglad, terroirdriven Chardonnay som förenar kalifornisk koncentration med europeisk finess och lagringsduglig struktur.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, ljust gyllengul färg med lätta gröna skiftningar som antyder fräschör och ungdom. Doften är explosiv och nyanserad: citron och citronskal, syrlig ananas och mandarinolja samsas med vita blommor, krut, tändsticksaska, krossad sten och en diskret ton av rostad ek. Det är en doft som både är exotisk och stram, med tydlig mineralsk nerv. På smaken är Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 tät och koncentrerad men samtidigt knivskarp och perfekt balanserad. Den levande syran ger struktur och energi åt den rika frukten, där citrus, ananas och lätt karamelliserad citron möter sälta, kritig mineralitet och en lätt rökig, stenig karaktär. Texturen är krämig men aldrig tung, och avslutet är långt, mineraldrivet och precist med inslag av krossad sten, lätt saltstänk och citruszest som dröjer kvar. Vinet är mycket lagringsdugligt – ge det gärna 2–3 år i källaren för full harmoni och njut det fram till åtminstone 2032.

Vinifiering
Horseshoe Vineyard ligger på cirka 500 meters höjd i den svalaste delen av Santa Cruz Mountains, där kalla havsvindar och steniga jordar ger druvor med hög syra, djup mineralitet och lång mognadssäsong. All skörd sker för hand, med noggrann selektering i vingården för att enbart de bästa klasarna ska nå källaren. Vinet jäser på ekfat, vilket ger en subtil komplexitet och textur utan att dominera den rena frukten eller terroiruttrycket. Efter jäsningen får vinet vila ytterligare sex månader på ståltank, vilket stramar upp strukturen, bevarar fräschören och lyfter fram vinets mineraliska, nästan ”bergiga” karaktär. Odlingsfilosofin är kompromisslös, med ekologiska och biodynamiska principer som grund och stark respekt för naturen.

Mat & Servering
Detta är en gastronomisk Chardonnay som gör sig strålande till finare fisk- och skaldjursrätter: stekt eller grillad vit fisk med citron och örter, hummer eller krabba med smörbaserade såser, pilgrimsmusslor, samt eleganta skaldjurspastor. Den fungerar också utmärkt till ljus fågel, gärna grillad eller ugnsbakad kyckling med svamp eller rostad rotselleri, och till rätter med subtila smör- och citrontoner. Servera vid 10–12 °C i stora Bourgogneglas för att få fram alla aromlager. Yngre flaskor vinner mycket på att dekanteras 30–60 minuter före servering; mer mogna flaskor kan bara luftas kort i karaff eller glaset.

Producent
Rhys Vineyards, grundat av Silicon Valley-entreprenören Kevin Harvey runt millennieskiftet, har på kort tid blivit en av de mest omtalade producenterna i Kalifornien när det gäller terroirdrivna Pinot Noir och Chardonnay. Med vingårdar i den svalaste delen av Santa Cruz Mountains – och numera även i Anderson Valley – har Rhys visat att Kalifornien kan leverera viner med precision, djup och mineralitet i världsklass. Det stora lyftet kom när Harvey 2006 knöt till sig vinmakaren Jeff Brinkman och byggde en toppmodern anläggning helt anpassad till småskalig, kvalitetsfokuserad vinframställning. All odling sker efter ekologiska och biodynamiska principer, med starkt fokus på varje enskild vingårds unika uttryck. Rhys hyllas återkommande av internationella kritiker för sina lagringsdugliga, Bourgogne-influerade viner som tydligt visar skillnad mellan de olika vingårdslägena och idag räknas de som en av nyckelproducenterna i Santa Cruz Mountains.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.