Realm The Bard 2021

Realm The Bard 2021 är en kraftfull och samtidigt elegant Napa‑blend som hämtar sin inspiration från de klassiska vinerna på Bordeauxs vänstra strand. Här möter du en generös, modern fruktkoncentration inramad av strukturerade tanniner och en tydlig, grafitlik mineralitet. Vinet har på kort tid blivit en av Napas mest eftertraktade tolkningar av Cabernet-dominerad rödvin, med en stil som påminner om stora namn från Pauillac, Margaux och St. Estèphe.

Smakprofil
I glaset visar The Bard 2021 en djupt mörkröd, nästan opak färg med violetta nyanser i kanten — ett tydligt tecken på både ungdom och koncentration. Doften är intensiv och lagervis uppbyggd: mörka körsbär, björnbär och cassis möter toner av solvarm jord, viol, ceder, blyertspenna och en finstämd vaniljton från fatlagringen. En lätt rökt mineralitet och subtila kryddiga nyanser ligger som ett flor i bakgrunden. I munnen dominerar saftiga röda och mörka körsbär, kompletterade av björnbär, svartvinbär och ett stråk av plommon. Frukten stöds av fasta men silkigt texturerade tanniner som ger vinet dess ryggrad, samtidigt som ekfaten bidrar med inslag av kakao, tobak, cederträ och en lätt rostad ton. Syran är väl avvägd och skänker friskhet åt den generösa fruktigheten. Avslutet är långt, tätt och nyanserat, med ekon av grafit, mörk frukt och torkade örter. Drickbart redan nu efter luftning, men vinet har en klar lagringspotential på minst 8–12 år, och kommer sannolikt att visa ännu större komplexitet efter ytterligare 2–3 års vila i källaren.

Vinifiering
Realm The Bard 2021 är en hyllning till Bordeauxs vänstra strand, men född ur Napas exceptionella terroir. Frukten kommer främst från några av dalens mest prestigefyllda vingårdslägen, däribland Beckstoffer To Kalon, Houyi och Weitz, kompletterat med Merlot från den berömda Blair Vineyard. Här kombineras djupa, väldränerade jordar, varmt men svalt ventilerat klimat och stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket gynnar långsam, jämn mognad och koncentrerad frukt. Druvorna handskördas vid optimal fenolisk mognad, sorteras noggrant både i vingård och källare och vinifieras sedan i små lotter för att varje växtläge ska kunna uttryckas maximalt. Jäsningen sker med temperaturkontroll för att bevara aromatisk fräschör, följt av lagring på franska ekfat (till stor del nya) där vinet får integrera tanniner, bygga struktur och utveckla sin komplexitet innan de slutliga komponenterna försiktigt blandas till den färdiga cuvéen.

Mat & Servering
Realm The Bard 2021 är ett utpräglat matvin som trivs bäst tillsammans med rätter som kan möta dess struktur och intensitet. Klassiska kombinationer är grillad eller långsamt ugnsstekt entrecôte, oxfilé med rödvinssås, lammlägg eller lammrack med rosmarin och vitlök, samt vilt som hjort eller rådjur serverat med svamptillbehör. Vinet passar även mycket bra till rätter med svarta linser, grillade portabellosvampar och hårdostar som Comté, lagrad cheddar eller Gruyère. Servera vid 16–18 °C. Unga flaskor vinner mycket på luftning; dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att låta frukt, fat och tanniner hitta en harmonisk balans.

Producent
Realm Cellars grundades i början av 2000‑talet och har på kort tid etablerat sig som en av de mest dynamiska och kvalitetsfokuserade producenterna i Napa Valley. Med vinmakaren Benoit Touquette vid rodret har egendomen gjort sig känd för kraftfulla, terroirdrivna viner som förenar Napas generösa frukt med en strukturell precision som för tankarna till Bordeaux. The Bard, vars första årgång lanserades 2003, har blivit något av ett signaturvin för huset och placerar sig år efter år bland Napas mest omtalade och högst bedömda Cabernet-blends. Genom att arbeta med några av dalens mest ikoniska vingårdar och en kompromisslös syn på detaljprecision har Realm befäst sin ställning som en av nyckelspelarna i den moderna Napa‑eliten.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.