R. Pouillon Champagne Grande Vallee Extra Brut

R. Pouillon Champagne Grande Vallée Extra Brut är ett lysande exempel på hantverksmässig Champagne – kompromisslöst elegant, med extra torr stil som lyfter fram druvornas naturliga karaktär. Med en blandning av Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay skapas ett vin som fångar Champagne-regionens rika tradition och djupa historia. Perfekt för både entusiaster och finsmakare som söker den autentiska smaken av Champagne.

Smakprofil
Champagnen har en vacker, ljust gyllene färg med livliga och fina bubblor som skapar ett ståndaktigt och festligt intryck. Doften bjuder på nyanser av grönskande äpplen, rostat bröd, färska hasselnötter och subtila blommiga inslag – en komplexitet som lockar till första sippen. Smaken är distinkt frisk och mineraldriven med eleganta toner av citrus, röd frukt från Pinot Noir och en diskret krämighet. Den extremt torra stilen balanserar syra och frukt på ett mästerligt sätt, avslutande med en lång, nyanserad finish av krita och grapefrukt. Grande Vallée Extra Brut har en härlig lagringspotential och kommer utveckla än mer djup och komplexitet med några år i källaren.

Vinifiering
Druvorna till denna champagne växer på prestigefyllda vingårdar i hjärtat av Champagne-dalen, där kalkrika jordar och svalt klimat ger extra finess åt vinet. Skörden sker för hand för att selektera endast de bästa klasarna. Vinifikationen bygger på respekt för traditionen och utnyttjar både jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar och ekfat, vilket ger en balanserad struktur och distinkt terroirkaraktär. Vinet genomgår en lång lagring på sin jästfällning för att skapa extra djup och elegans innan degorgering och minimalt dosage för att behålla vinets naturliga friskhet.

Mat & Servering
R. Pouillon Champagne Grande Vallée Extra Brut är en idealisk partner till skaldjur, ostron, lättare fiskrätter och smakrika sallader, men fungerar också utmärkt som aperitif till festliga tillfällen. Servera vid 8–10°C för att bäst framhäva dess friska och komplexa karaktär. En lätt dekantering rekommenderas ej – njut av den direkt ur flaskan och låt moussen blomstra i glaset.

Producent
Pouillon är en familjeägd producent med rötter djupt förankrade i Champagne-regionens mylla och traditioner. Genom generationer har de förfinat sitt hantverk och utmärkt sig med småskalig och noggrann vinmakning, där fokus alltid ligger på terroir och druvornas autenticitet. Deras champagner har prisats av vinkritiker världen över och är ett självklart val för dig som vill upptäcka det bästa från familjeägda odlare i Champagne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.