R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 magnum

R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 i magnumformat är klassisk Rioja i sin allra mest traditionsrika tappning. Här får du en långlagrad, nyanserad rödvinsskatt som redan nu är fantastisk, men som också har många år framför sig – extra tydligt i just magnumflaskan. Med sin eleganta, lågmälda stil är det en vinupplevelse för dig som uppskattar fördjupning, komplexitet och tidlös kvalitet.

Smakprofil
Färgen är tegelröd med granatnyanser och en transparent kant som tydligt visar vinets mognad, samtidigt som intensiteten i kärnan antyder fortsatt vitalitet. Doften är finlemmad och komplex med rena röda bär – framför allt körsbär och vildhallon – inlindade i toner av torkade apelsinskal, rosor, sandelträ och en diskret kryddighet. De långa åren på fat och flaska ger lager av läder, tobaksblad, ceder, fuktig skogsbund, svamp och ett stråk av cigarrlåda. I munnen är vinet silkeslent och harmoniskt, med en krämig, nästan viktlös textur där den rena frukten står i centrum. De röda bären balanseras av fin syra, mogen men fortfarande livfull tanninstruktur och klassiska tertiära aromer: undervegetation, torkade örter, svamp och ett subtilt inslag av vanilj och dill från de traditionella amerikanska ekfaten. Eftersmaken är lång, elegant och finstämd, mer viskande än skrikig, och bjuder på nya nyanser för varje klunk. Tack vare den långa lagringen innan lansering är vinet fullt drickmoget idag, men magnumformatet ger en ytterligare dimension av lagringspotential – 10–15 år till i en bra källare är fullt realistiskt, där komplexiteten kommer att fördjupas än mer.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingården Tondonia, López de Heredias mest ikoniska läge vid floden Ebro i Haro, Rioja Alta. Här ger den kalk- och lerhaltiga jorden samt det relativt svala atlantiska inflytandet en klassisk, fräsch Rioja-stil med hög naturlig syra och stor elegans. Vinet är huvudsakligen gjort på Tempranillo (ca 70 %), kompletterat med Garnacha (20 %) och små andelar Graciano och Mazuelo, som bidrar med kryddighet, struktur och aromatisk lyft. Skörden sker traditionellt för hand, med noggrann selektering redan i vingården. I källaren arbetar López de Heredia extremt traditionellt: jäsning i stora, gamla träkar med lång maceration och därefter cirka sex års lagring på gamla ekfat, huvudsakligen amerikansk ek, med regelbunden omdragning och minimal intervention. Efter buteljering vilar vinet ytterligare nästan lika lång tid på flaska innan det släpps, långt mycket längre än vad appellationsreglerna kräver.

Mat & Servering
Viña Tondonia Reserva 2009 är ett utmärkt matvin, särskilt till klassiska, rustika rätter. Testa det gärna till långkok på lamm eller nöt, viltgrytor, confiterad anka, grillad ibericogris, svamprisotto eller rätter med skogssvamp och rotfrukter. Mogna hårdostar – som Manchego, Comté eller en lagrad svensk gårdsost – är också utmärkta följeslagare. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. På grund av sin ålder och sina traditionella sediment tjänar det på att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt i magnumformat, för att öppna upp aromerna och låta eventuella fällningar stanna i flaskan.

Producent
López de Heredia, grundat 1877 i Haro, hör till Riojas mest legendariska och traditionsbundna producenter. Familjen har i över ett sekel stått som en tydlig motpol till kortsiktiga trender och har fortsatt att göra vin på samma kompromisslösa, klassiska vis – med långa fatlagringar, egna tunnbinderier och fokus på sina historiska vingårdar som Tondonia, Bosconia och Cubillo. Deras viner är stilbildande för traditionell Rioja och är eftertraktade av vinälskare världen över just för sin unika kombination av mognad, finess och personlighet. López de Heredia räknas av många som en av Spaniens viktigaste producenter och är en självklar referenspunkt för den som vill förstå vad klassisk, långlivad Rioja verkligen kan vara.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.