R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2001

R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2001 är en klassisk, långlagrad Rioja i sin mest traditionsrika form – en vinupplevelse för dig som uppskattar elegans, finess och mogen komplexitet. Denna Gran Reserva görs endast i riktigt stora årgångar och 2001 räknas som en av de mest hyllade i Rioja under de senaste decennierna. Kombinationen av lång fatlagring, perfekt mognad och López de Heredias kompromisslösa hantverk gör detta till en sjælden flaska för både samlare och kräsna vinälskare. Här bjuds du på en blend dominerad av Tempranillo, kompletterad med Garnacha, Mazuelo (Carignan) och Graciano – en klassisk Rioja-sättning som ger djup, friskhet och struktur. Vinet har lagrats hela 10 år på ekfat innan buteljering, och därefter ytterligare många år på flaska innan det överhuvudtaget släpps på marknaden. López de Heredia är dessutom en av de äldsta och mest respekterade producenterna i Rioja, kända för att hålla fast vid en stil som nästan blivit historisk i sig själv.

Smakprofil
I glaset framträder vinet i en livlig, transparent rubinröd färg med tydliga tegel- och ravtoner i kanten – ett tydligt tecken på dess långa mognad. Doften är nyanserad och finstämd snarare än kraftfull, med inslag av torkade röda bär, ljusa körsbär, torkade tranbär, vanilj och kryddor från ekfaten. Här finns även toner av läder, tobak, torkade örter och en lätt oxidativ noblesse som ofta kännetecknar riktigt traditionell Gran Reserva från Rioja. På paletten är vinet torrt, elegant och komplext, med en silkig struktur som balanseras av fasta, men finkorniga tanniner. Smaken bjuder på lager av torkad frukt, röda vinbär, körsbär, apelsinskal, cederträ, vanilj och subtil rostning. Syran är fortfarande livlig och ger friskhet och precision, medan eftersmaken är lång, harmonisk och lätt nötigt kryddig. Vinet är redan fullt utvecklat men har fortfarande kraft att bära vidare; rätt lagrat kan denna årgång fortsätta att utvecklas ytterligare 5–10 år, och i bästa fall ännu längre för den som uppskattar tydligt mogen Rioja.

Vinifiering
Viña Tondonia Gran Reserva kommer från López de Heredias klassiska vingårdar runt Haro i Rioja Alta, där klimatet är något svalare och högre beläget än i andra delar av regionen. Jordmånen domineras av kalkhaltiga lerjordar och alluvial jord med inslag av sten, vilket ger druvorna bra dränering, koncentration och friskhet. Skörden sker traditionellt med handplockning, där varje druvklase selekteras noggrant för att endast det bästa materialet ska gå vidare till vinifiering. Vinet jäser på klassiskt vis innan det läggs på en kombination av äldre ekfat, där det lagras i hela 10 år – betydligt längre än vad reglerna kräver för Gran Reserva. Under fatlagringen sker flera omtappningar och en naturlig klarning, följt av ytterligare lång flasklagring i producentens källare innan vinet slutligen anses redo att släppas.

Mat & Servering
Detta är en vin som trivs bäst med klassiska, smakrika rätter – gärna med ett inslag av umami och fett som möter de mogna aromerna och tanninerna. Tänk långkokt lammlägg, lammstek med rosmarin och vitlök, confiterad anka, iberisk fläskkarré eller vilt som hjort och rådjur med svampsås. Även lagrade hårdostar, som Manchego curado eller äldre Comté, fungerar utmärkt. Servera vinet något svalt för en röd Rioja, runt 16–18 °C, så framträder fräschören och strukturen som bäst. En försiktig dekantering 30–60 minuter före servering rekommenderas, både för att väcka upp de mogna aromerna och för att separera eventuell fällning som kan finnas efter så lång lagring.

Producent
Bodegas R. López de Heredia, grundad 1877 i Haro, hör till de mest legendariska och traditionella producenterna i Rioja. Familjen har i generationer hållit fast vid ett hantverk där tid, tålamod och klassiska metoder står i centrum, långt från kortsiktiga trender. Vingårdarna Viña Tondonia, Viña Bosconia och några till har blivit närmast ikoniska namn bland vinälskare världen över. Vinerna släpps först när bodegan anser dem helt mogna, vilket gör López de Heredia unik i en region där många viner idag släpps relativt unga. Deras Gran Reserva, däribland Viña Tondonia 2001, räknas konsekvent till Riojas stora referenser och har bidragit till producentens status som en av områdets viktigaste kultbodegor.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.