Quilt Napa Valley Red Blend The Fabric of the Land 2022

Quilt Napa Valley Red Blend ”The Fabric of the Land” är en fyllig och modern tolkning av Napa Valley – skapad för dig som vill uppleva regionens mångfald i ett enda glas. Här väver Joe Wagner samman druvor och lägen från hela Napa till en rik, sammetslen rödvin som är lika njutbar nu som den är imponerande vid matbordet. Kombinationen av Petite Sirah, Merlot, Zinfandel och Petit Verdot ger ett vin med kraft, djup och charm utöver det vanliga. Vinets unika styrka ligger i blandningen av druvor och terroirer: Petite Sirah ger krydda och komplexitet, Merlot rundhet och mjuka tanniner, Zinfandel livlig frukt och Petit Verdot struktur och intensiv färg. Quilt-serien är Wagners hyllning till Napa Valley som helhet – istället för att lyfta en enskild vingård skapar han ett ”lapptäcke” av olika ursprung, en filosofi som snabbt har gjort vinet till en favorit bland vinälskare som söker något nytt från Napa.

Smakprofil
I glaset är vinet djupt blodrött med tät kärna och lätt violetta skiftningar mot kanten – en visuell indikation på både druvblandningen och koncentrationen. Doften är generös och omedelbar med tydliga toner av svarta vinbär, mörk choklad, vanilj och subtilt rostade mandlar, inramade av kryddiga inslag och en hint av söt tobak och torkade örter. I munnen är Quilt Red Blend rik, fyllig och sammetslen, med ett behagligt, runt grepp från de mjuka tanninerna. Smakbilden domineras av mogna mörka körsbär, svarta vinbär, kakao och mörk choklad, toppat med inslag av färsk rosmarin, lakrits och lätt rostade ektoner. Eftersmaken är lång, varm och nyanserad, med en fin balans mellan frukt, ek och krydda. Vinet är mycket njutbart redan nu, men har struktur nog att utvecklas fint under 5–8 år vid god lagring.

Vinifiering
Druvorna till Quilt Napa Valley Red Blend kommer från utvalda lägen spridda över Napa Valley, vilket ger en mosaik av mikroklimat och jordmåner – från svalare dalgångar till varmare, solrika sluttningar. Denna terroirvariation bidrar med både fräschör, djup frukt och struktur. Skörden sker selektivt, ofta i flera omgångar, för att plocka varje druvsort vid optimal mognad. I vineriet vinifieras druvorna separat för att bevara deras unika karaktär: skonsam krossning, temperaturkontrollerad jäsning och noggrann maceration ger koncentration utan att offra elegans. Efter jäsningen lagras vinet på ekfat, där en andel ny ek bidrar med toner av vanilj, kakao och rostade nötter, innan den slutliga blenden sätts ihop för att uppnå den typiska Quilt-stilen – kraftfull men polerad.

Mat & Servering
Quilt Napa Valley Red Blend är en utmärkt matvinspartner till kraftigare rätter. Prova den till grillad eller stekt entrecôte, lammkotletter med rosmarin, långkokt högrev, short ribs eller viltgrytor. Den passar också fint till smakrika pastarätter med svamp, ragu på nötkött eller en rustik hamburgare med lagrad cheddar. För ostbrickan är lagrade hårdostar, som cheddar, comté eller parmesan, särskilt lyckade. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En karaffering på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna ytterligare.

Producent
Quilt är ett projekt signerat den välkände vinmakaren Joe Wagner, medlem av den berömda Wagner-familjen bakom bland annat Caymus. Med Quilt vill Joe fånga hela Napa Valley i en och samma flaska – ett ”lapptäcke” av olika vingårdar och lägen som tillsammans ger en rikare och mer komplex bild av regionen. Genom att kombinera erfarenhet av klassisk Napa-kraft med en mer modern syn på druvblandningar har Quilt snabbt blivit ett namn att räkna med, särskilt för dig som söker fylliga, generösa viner med tydlig identitet. Projektet har stärkt Wagners position som en av de mest inflytelserika producenterna i Kalifornien när det gäller att skapa lättillgängliga men hantverksmässigt välgjorda premiumviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.