Quenard Chignin Bergeron le Grand Rebossan Savoie 2020

Upptäck Quénard Chignin Bergeron le Grand Rebossan Savoie 2020 – en sällsynt och karaktärsfull vitvin från Domaine Quénard i hjärtat av Savojen, Frankrike. Denna cuvée utmärker sig genom sin eleganta komplexitet och är framställd av den lokala druvan Bergeron (Roussanne). Med sina anor från Savojens unika terroir har detta vin blivit ett eftertraktat val bland vinkännare som söker kraft, mineralitet och distinkt fruktighet.

Smakprofil
I glaset bjuder Le Grand Rebossan på en klar, gyllene färg med läckra gröngula reflexer – ett tecken på dess ungdom och intensitet. Doften är omedelbart inbjudande, fylld av vita blommor, solmogen persika, aprikos och en subtil nötighet som höjer vinets intryck av fyllighet. På gommen levererar vinet rik fruktighet i balans med frisk syra och en markant mineralitet – toner av gula stenfrukter, akacia och lätt rökiga inslag dansar över tungan. Eftersmaken är lång, elegant och lämnar nytt liv åt smaklökarna med en silkeslen struktur och aptitretande sälta. Med rätt lagring utvecklar Chignin Bergeron ännu större komplexitet. De närmaste 5–7 åren kan du förvänta dig att de primära frukttonerna gradvis smälter ihop med djupare honungsnoter och nötiga inslag, vilket gör detta vin lika njutbart nu som i framtiden.

Vinifiering
Le Grand Rebossan kommer från branta kalk- och lerrika sluttningar i Savojen, där svala alpinvindar och solsken samverkar för att skapa långsam, jämn mognad – optimalt för Bergeron-druvan. Druvorna handplockas noggrant för att säkerställa kvalitet och skickas direkt till vineriet för varsam pressning. Vinifieringen sker med stor respekt för frukten och terroiret: inledande jäsning på låg temperatur bevarar druvornas aromatiska integritet, och en del av vinet får vila på jästfällning i ekfat. Denna metod ger vinet dess smidiga textur samt subtilt fattonade inslag, utan att dominera fräschören eller terroirets uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna Quénard Chignin Bergeron le Grand Rebossan till eleganta skaldjursrätter, smörstekt abborre eller en klassisk Savoyardisk fondue med alpost. Vinet trivs utmärkt i sällskap med rätter av kyckling, kalv eller milda ostar. För bästa resultat rekommenderas en serveringstemperatur på 10–12 grader och gärna en kort karaffering för att öppna upp dofter och smaker ordentligt.

Producent
Domaine Quénard är ett av Savojens mest respekterade familjevinerier, med historia som sträcker sig över fyra generationer i byn Chignin. Familjen Quénard har passionerat värnat om druvsorternas särart och regionens unika terroir. Genom hållbara odlingsmetoder och gedigen kunskap har de etablerat sig som föregångare när det gäller premiumviner i Savojen, och särskilt deras Chignin Bergeron har hyllats av vinkritiker för sin kombination av tradition, innovation och exceptionell kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.