Pojer e Sandri Nosiola 2025

Pojer e Sandri Nosiola 2025 är en elegant och särpräglad vitvin från Trentino-Alto Adige, gjord på 100 % Nosiola – en lokal druva med stark koppling till områdets vintradition. Vinet utmärker sig med sin fina, diskreta aromatik och den klassiska nötiga tonen i avslutet, vilket gör det till ett utmärkt val för dig som söker något genuint och ursprungstypiskt. Namnet Nosiola sägs antingen syfta på vinets lätt bittra, hasselnötsliknande eftersmak eller på den gyllene färgen hos de fullt mogna druvorna.

Smakprofil
I glaset visar sig vinet med en blek strågul färg och ett lätt grönt skimmer som signalerar friskhet. Doften är delikat men tydlig, med eleganta fruktnyanser som för tankarna till Golden Delicious-äpplen och en fin, nästan försvinnande aromatik som ändå lämnar ett klart avtryck. Smaken är smakrik och välbalanserad, med måttlig syra och en mjuk, fruktdriven profil som leder mot en karakteristisk eftersmak av hasselnöt. Det här är en vin stil som vinner på sin precision snarare än kraft, och den kan utvecklas fint under några års lagring, där den nötiga tonen och den aromatiska komplexiteten får ännu större djup.

Vinifiering
Vinet kommer från Trentino-Alto Adige, där det svalare alpina klimatet och regionens varierade jordmåner ger goda förutsättningar för friska, uttrycksfulla vita viner. Druvorna skördas med omsorg för att bevara den naturliga friskheten och den rena fruktkaraktären, och vinifikationen sker med fokus på att lyfta fram Nosiolas subtila aromer och den typiska, lätt nötiga avslutningen. Resultatet är en vinifiering som låter druvsortens särprägel och ursprung stå i centrum.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till rätter som grillad fisk, skaldjur, risotto med örter, ljusa pastarätter eller milda ostar. Vinet passar också fint till grönsaksrätter och kök där elegans och friskhet står i fokus. Ingen längre dekantering behövs; öppna hellre flaskan strax före servering så att aromerna hinner blomma ut.

Producent
Pojer e Sandri är en välrenommerad producent i Trentino, med en familjehistoria som sträcker sig över mer än ett sekel och som är djupt förankrad i regionens vinodling. Med stor respekt för både platsen och druvorna har de blivit en viktig ambassadör för områdets kvalitetsviner, särskilt när det gäller lokala sorter som Nosiola. Deras arbete har bidragit till att lyfta fram Trentino som ett spännande vinområde med tydlig identitet och hög hantverksnivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.