Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018 MG

Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018 i magnumformat är en kraftfull och klassisk Barolo för den som vill lägga något riktigt seriöst i källaren. Här möter stram struktur en intensiv fruktprofil av mörkröda bär, viol och komplexa toner av skogsgolv. Läget Cicala är ett av husets mest berömda cru-parceller i Bussia, och i den utmanande årgången 2018 har man verkligen lyckats ta tillvara det allra bästa av Nebbiolo-druvan.

Smakprofil
Färgen är tät, granatröd med tydlig ungdomlig kärna och de första tegelröda nyanserna i kanten – typiskt för en ung Barolo med stor utvecklingspotential. Doften är initialt stram och något återhållen, men öppnar upp med luft till eleganta aromer av mörkröda bär, körsbär, viol, nyponros och torkade örter. Under frukten finns fina lager av skogsbundna toner – svamp, fuktig jord, ceder och subtil tobak – som antyder den komplexitet som kommer att växa fram med lagring. I munnen är vinet fylligt och fokuserat med tät, polerad tanninstruktur som ger en tydlig men mycket välbalanserad ryggrad. Smaken följer doften med mörkröd frukt, rosor, lakrits, balsamiska inslag och en lätt mineralisk sälta. Tanninerna är superfinmaskiga – kraftfulla men inte kantiga – och syran är frisk och livlig, vilket gör helheten både seriös och elegant. Eftersmaken är lång, kontrollerad och driven av de fina tanninerna. Drickfönster från cirka 2025 och framåt; i magnumformat har vinet utmärkt lagringspotential i minst 15–20 år under goda förhållanden.

Vinifiering
Druvan är Nebbiolo från det historiska cru-läget Cicala i Bussia i Monforte d’Alba, ett syd- till sydöstligt läge med kalkrik märgeljord som ger kraftfulla men nyanserade Barolo-viner. Skördearbetet sker normalt för hand med strikt selektering av druvor direkt i vingården för att endast det bästa materialet ska gå vidare. Vinifieringen följer klassisk Barolo-tradition med jäsning på ståltank och lång skalkontakt för att extrahera struktur och djup, följt av längre lagring på stora, neutrala ekfat (botti) där vinet får utveckla sin elegans utan att domineras av ekkaraktär. Buteljeringen av 2018 i magnum ger en långsammare mognad och större komplexitet över tid.

Mat & Servering
Det här är en vinvän för det klassiska Piemontesiska köket – tänk rätter med tryffel, svamprisotto, långkokt oxkind, vilt, lammstek eller brasato al Barolo. Den fungerar också utsökt till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino samt rätter med svamp och rostad rotfrukt. Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet vinner mycket på luft: unga flaskor bör dekanteras minst 1–2 timmar före servering, och i magnumformat kan en ännu längre karaffering vara fördelaktig, särskilt de första åren.

Producent
Poderi Aldo Conterno räknas som en av de stora klassikerna i Barolo och håller till i Monforte d’Alba i hjärtat av Bussia. Vineriet grundades av Aldo Conterno på 1960-talet efter en period i familjegården Giacomo Conterno, och han kom snabbt att bli känd som en mästare på att förena tradition med precision och renhet i frukten. Idag drivs egendomen vidare av familjen och är en stilbildare i regionen, särskilt för sina cru-Barolo från Romirasco, Cicala och Colonnello. Genom noggrann vingårdsarbete, låg avkastning och konsekvent kvalitetsfokus räknas Poderi Aldo Conterno till toppskiktet i Piemonte och deras viner är eftertraktade samlarobjekt världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.