Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2013 MG

Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2013 i magnumformat (1,5 L) är en klassisk, kraftfull Barolo från en av de mest respekterade producenterna i Piemonte. Från den berömda Bussia-crun – och specifikt underläget Cicala – kommer här en vinfast, lagringsduglig Barolo med imponerande djup, energi och struktur. Magnums storlek gör den extra intressant för både samlare och dig som vill servera något riktigt speciellt vid större middagar.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup granatröd färg med klassiska tegelnyanser i kanten, typisk för en mogen Barolo. Doften är komplex och nyanserad med intensiva aromer av mörka körsbär, torkade hallon och plommon, tillsammans med rosenblad, viol, lakrits, tjära, tobak och subtila toner av kryddor och undervegetation. Med luft utvecklas också inslag av läder, svart te och mineralitet som vittnar om ursprunget i Bussia. I munnen är Barolo Cicala 2013 kraftfull och koncentrerad, men samtidigt elegant och precis. Frukten är tät och mörk med toner av körsbär, röda bär, plommon och torkad frukt, fint invävd i ett tydligt tanninbett och en frisk, livlig syra. Tanninerna är fasta och närvarande men välpolerade, vilket ger en lång, fokuserad och energisk eftersmak med inslag av lakrits, kryddor och kalkig mineralitet. 2013 är en årgång med utmärkt struktur och friskhet, och i magnum har vinet en mycket lång livslängd – förvänta dig toppform från nu och säkert 15–20 år framåt, eller längre vid god lagring.

Vinifiering
Druvorna till Barolo Cicala kommer från ett av de mest klassiska lägena inom Bussia-crun i Monforte d’Alba, där jordarna består av cirka 40 % lera och 60 % kalksten. Denna kombination ger både kraft och stram, kalkig elegans till Nebbiolo-druvan. Skörden sker manuellt för att säkerställa perfekt mognad och noggrann selektering i vingården. Efter avstjälkning och jäsning får musten lång skalkontakt för att extrahera aromer, tanniner och färg, följt av lagring på stora ekfat (traditionell botti) under flera år, vilket låter terroiren och druvans karaktär tala utan att domineras av ny ek. Resultatet är en klassisk, strukturerad Barolo med tydlig ursprungsprägel.

Mat & Servering
Det här är ett vin som verkligen kommer till sin rätt tillsammans med smakrika rätter från det klassiska italienska köket: långkokta grytor på nöt eller kalv, vilt som hjort eller vildsvin, lammstek, tryffelpasta, svamprisotto, oxkind och mogna hårdostar som Parmigiano Reggiano eller äldre pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C. I magnum och denna ålder mår vinet mycket bra av luft – dekantera gärna 1–3 timmar före servering för att öppna upp både doft och struktur, särskilt om du dricker det relativt ungt i förhållande till dess lagringspotential.

Producent
Poderi Aldo Conterno är en av Piemontes mest ikoniska producenter och betraktas ofta som en av de främsta tolkningarna av traditionell men finessrik Barolo. Familjen Conterno har en lång historia i området, och efter att Aldo Conterno grundade sin egen egendom i Monforte d’Alba har namnet blivit synonymt med djupa, lagringsdugliga viner från Bussia. Vinhuset fokuserar på enskilda vingårdslägen som Cicala, Colonnello och Romirasco, och har genom konsekvent hög kvalitet, terroirdrivna viner och respekt för Nebbiolo-druvans särart etablerat sig som en referensproducent i regionen för samlare och vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.