Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia 2018

Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia 2018 är en klassisk Barolo från en av regionens mest respekterade producenter, hämtad från den berömda cru-läget Bussia i Monforte d’Alba. Här får du en kraftfull men samtidigt finstilt Nebbiolo med tydlig terroirprägel, perfekt för dig som vill upptäcka vad traditionell topp-Barolo verkligen handlar om. 2018 bjuder på en mer tillgänglig, elegant stil, utan att kompromissa med struktur eller lagringspotential.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup granatröd färg med tegelkant, typisk för Nebbiolo från Barolo. Doften är komplex och nyanserad med mörka körsbär, plommon och torkade röda frukter, följt av rosor, viol, lakrits och subtila noter av tjära, läder och järnrik mineralitet från Bussia-jordarna. Smaken är torr och intensiv med silkesfina men bestämda tanniner, frisk syra och ett långt, strukturerat avslut. Mörka bär, körsbär, plommon och inslag av kryddor, tobak och jordiga mineraler vävs samman till en harmonisk helhet. 2018 är redan förhållandevis njutbar efter luftning, men har tydlig ryggrad för att utvecklas under många år. Lagringspotentialen är 10–20 år från skörd, där vinet med tiden kommer att få mer tertiära toner av läder, svamp, torkade blommor och undervegetation.

Vinifiering
Druvorna till Barolo Bussia 2018 kommer från det prestigefyllda Bussia-läget i Monforte d’Alba, känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar som ger viner med struktur, djup och markerad mineralitet. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa perfekt mognad och noggrann selektering av klasarna. I källaren följer Poderi Aldo Conterno en traditionell men precis vinifiering: lång skalkontakt för maximal extraktion av färg, tannin och arom, följt av lång lagring på stora slavonska ekfat (botti) som låter terroiren stå i centrum snarare än ny ek. Resultatet är en Barolo med klassisk struktur, tydlig ursprungskänsla och fin balans mellan kraft och elegans.

Mat & Servering
Det här är en vinvän för det rustika köket från Piemonte: tänk långkokta köttgrytor, vilt, lamm, oxkind, gärna med svamp, tryffel eller rotfrukter. Den passar utmärkt till risotto med svamp eller tryffel, smakrika pastarätter med ragu, samt lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller äldre pecorino. Servera vid 16–18 °C i stora Bourgogne- eller Nebbiolo-glas för att lyfta doftbilden. 2018 gynnas klart av luftning – dekantera gärna 1–2 timmar innan servering i dag, och något kortare tid om du lagrar flaskan ytterligare några år.

Producent
Poderi Aldo Conterno är en av de mest ikoniska producenterna i Barolo och är ofta kallad ”kungen av Bussia” tack vare sina historiska och högt ansedda vingårdar i just detta cru-läge. Aldo Conterno, som startade egendomen på 1960-talet efter att ha lämnat familjegården Giacomo Conterno, blev snabbt en referensproducent genom sin kombination av traditionell vinmakning och kompromisslös kvalitetsfokus. Gården drivs idag av nästa generation Conterno, som fortsätter arvet med noggrann vingårdsarbete, låg avkastning och en stil som förenar kraft, elegans och lång livslängd. Poderi Aldo Conterno räknas till de mest betydelsefulla producenterna i Monforte d’Alba och deras Barolo från Bussia tillhör regionens mest eftertraktade viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.