Petrus 2009 (US black label)

Petrus 2009 er en af Pomerols mest eftertragtede kultvine og et af de mest ikoniske udtryk for ren Merlot i Bordeaux. Vinen er berømt for sin dybe intensitet, silkebløde struktur og enorme koncentration – og for sin helt særlige status som en vin, der for mange kun opleves én gang i livet. Den kommer fra Château Petrus i Pomerol på højre bred, hvor den har været med til at definere, hvad stor Merlot kan være.

Smakprofil
Petrus 2009 står med en tæt, mørk lilla-rød farve, der allerede signalerer dybde og moden frugt. Næsen er generøs og kompleks med solbær, sorte kirsebær, blommer, viol, lakrids og fine toner af toast og krydderi. I munden er den massiv, men samtidig næsten svævende i teksturen, med en imponerende balance mellem rigdom, friskhed og finesse. Smagen folder sig ud lag på lag med mørk frugt, florale nuancer, ceder, kakao og silkefine tanniner, der giver både kraft og længde. 2009-årgangen er kendt for sin modne, åbne og generøse stil, og denne vin har et usædvanligt langt lagringspotentiale – men allerede nu fremstår den forbløffende harmonisk og indtagende.

Vinifiering
Petrus kommer fra Pomerol, hvor vinmarkerne ligger på højre bred af Bordeaux på et terroir af ler og grus, som er særligt gunstigt for Merlot. Jordbunden hjælper med at holde på fugten, mens de gamle stokke bidrager med lavt udbytte og stor aromatisk koncentration. Høsten foretages typisk manuelt med ekstrem selektion, og kun de bedste druer ender i den endelige vin. Vinifikationen er præget af stor præcision og fokus på at bevare frugtens renhed, dybde og den karakteristiske, fløjlsbløde struktur.

Mat & Servering
Petrus 2009 fortjener retter med stor dybde og elegant struktur, som fx oksemørbrad, kalvebrisler, due, lam eller retter med svampe og trøffel. Den kan også ledsage klassiske franske retter som confit de canard eller simreretter med rig sauce. Server den ved ca. 16-18 °C, og overvej at dekantere vinen forsigtigt i 1-2 timer, hvis den drikkes ung af hensyn til iltning og aromatisk åbning.

Producent
Château Petrus er et af Bordeauxs mest berømte navne og et sandt referencepunkt for vin fra Pomerol. Selvom slottet ikke er klassificeret på samme måde som de store venstrebreds-châteaux, har det opnået en næsten mytisk status gennem kvalitet, sjældenhed og konsekvent høje ratings. Under Jean-Pierre og senere Christian Moueix blev Petrus løftet til verdenseliten, og i dag regnes vinen som en af de mest eftertragtede og legendariske i hele vinverdenen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.