Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2000

En av de mest klassiska riojorna! López de Heredia lagrar alltid sitt vin mycket längre än någon annan i regionen. Rioja med 10+ år på nacken är fantastisk!

Benjamin Nilsson

Sommelier på Resturang ÄNG

Ett toppläge från skickliga Christmann. Det finns kalksten i jorden här vilket förhöjer syran samtidigt som vinet har en härlig kalkig struktur. Smak av sommarregn, mycket långlivat. En del av vinerna i Idig är oympade och det låga skördeuttaget ger en koncentrerad struktur och fruktkoncentration

Emma Ziemann

Konsult Sommelier - Eget Företag

Man går aldrig fel med Belargus. Gång på gång levererar Adrien Moreau skyhög kvalitet och ett fullständigt ärligt vin som visar vad Chenin Blanc är kapabel till. Från en av de mest karaktärsfulla vingårdarna i portföljen bjuder glaset på extrem mognad och en superoriginell profil. Ett glas som dina gäster helt säkert kommer att älska!

Amalie Lise Amundsen

Sommelier & servitör / restaurang Formel B

En helt klassisk vit bourgogne från en 1er Cru-vinmark i Chassagne-Montrachet, en av de viktigaste vitvinskommunerna i Bourgogne.Allt man gärna vill ha i ett sådant glas finns här: fyllighet, intensitet, krämighet men också syra och en något mer framträdande mineralitet, något som kännetecknar Chassagne.En fantastisk årgång, som också bidrar till fylligheten i denna klassiska 1er Cru från Bruno Colin.

Valdemar Olin

Sommelier på Dragsholm Slott

Guidalberto är lillebror till den välkända Sassicaia från Bolgheri i Toscana. Gjord på Cabernet Sauvignon och Merlot förkroppsligar den en klassisk Bordeaux-cuvée med toner av mörka frukter, mycket struktur och mogna tanniner.

Adrian Imm

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee