Paradiso di Manfredi Toscana Rosso 2019

Paradiso di Manfredi Brunello di Montalcino 2019 är en elegant och klassiskt uttrycksfull Brunello, gjord på 100 % Sangiovese från Toscana. Vinet förenar regionens tradition med en tydlig finess i både doft och struktur, och bjuder på den där eftertraktade balansen mellan djup, fräschör och lagringsduglig elegans. Namnet knyter an till både gården Il Paradiso och Manfredi Martini, en erfaren odlare med stark förankring i området.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus rubinröd till granatröd ton, typisk för en välgjord Brunello med precision. Doften är raffinerad och nyanserad med mörka körsbär, plommonmarmelad, torkade violer, ormbunke, tamarind och röda bär, följt av lakrits, örter, kryddor, humus, piptobak, kinin och en diskret ton av tjära. Smaken är strukturerad men ändå silkeslen, med mjuka tanniner och en frisk, syrlig-kryddig avslutning som ger vinet energi och längd. Det här är en Brunello som redan visar god balans, men som också har fin potential att utvecklas vidare i källaren under många år, där aromerna kan bli djupare och mer harmoniska.

Vinifiering
Il Paradiso di Manfredi ligger i Montalcino, i hjärtat av Toscana, där Sangiovese får uttrycka sig i ett varmt men samtidigt svalt och väldränerat klimat som ger viner med både kraft och elegans. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad och kvalitet, och vinifikationen är anpassad för att bevara druvans naturliga friskhet, struktur och aromatiska komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till långkokta rätter, vilt, grillat lamm, svamprätter eller mogna hårdostar som får möta vinets syra och tanniner. En timmes dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om vinet serveras ungt, för att öppna upp de mer subtila kryddiga och florala tonerna.

Producent
Il Paradiso di Manfredi är en producent med stark koppling till Montalcinos traditionella vinodling, där arbetet på gården bygger på erfarenhet, noggrannhet och respekt för Sangiovese. Producenten är särskilt uppskattad för sin förmåga att skapa viner som kombinerar regional identitet med elegans och lagringspotential, och Brunello di Montalcino är ett tydligt exempel på den ambitionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.